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拿着几只洗好的螃蟹许温言进到里屋,准备好姜片把锅架好后直接放进去煮就成,姐弟两已经在隔壁开始洗澡了,家里用的手巾都是许温言带回来的棉布,大家用的格外爱护。
在煮的期间剁一些蒜末在碗里,放上一勺盐再倒一些酱油,料就调好了。
“许温言,都洗干净了,然后该怎么办。”
听到院子里的喊声许温言也不想出去就在里屋吼道:“用框盖住就行!”
“好!”
螃蟹去腥去的差不多了就捞出来,然后开始蒸,大概十分钟就好。
等待的时间两个小家伙已经闻到香味从隔壁走过来了,瞪大眼睛好奇的看着锅里的东西,这是他们从来没有闻过的香味。
许温言看着姐弟俩身上依旧穿着那套脏衣服,心里也不是滋味,还是要赶一下衣服的进度。
“你们两个把头发烤一下,湿着容易感冒。”
让陈三林把桌子搬到里屋后,大门一关,因为烧着壁炉房子里已经很暖和了。
一大两小看着许温言端上桌的螃蟹有些不知所措,之前还是青色的怎么就变成橙黄色了,当真是稀奇。
许温言一脸得意的坐下:“看好了我教你们怎么吃。”许温言先是把螃蟹反过来露出肚子:“肚皮的这块不能吃,扔掉就行,然后从正面把壳掀开,左右两侧发白的地方是腮,这个也不能吃,中间部位这块是心和胃,也是不能吃的,然后剩下的部位就都可以吃了。”
把分好的蟹肉放先放进两个小家伙的碗里:“尝尝看。”
陈东本想拿手直接抓的,但是怕这样做小叔叔会不喜欢自己,最终还是规规矩矩的拿筷子慢慢夹,因为心急夹了好几次都没夹起来,都要给自己气着了。
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蟹肉细腻鲜香,口感绝佳,尤其是蟹黄部位,用舌头一抿便在嘴里化开,在嘴里释放出浓郁的蟹香味。
陈东好不容尝了一口,激动的挥舞着小手:“小叔叔,大蜘蛛好好次呀。”
“哈哈哈,这不是蜘蛛,这叫大闸蟹。”看着陈东吃的很香又给陈三林分了一些,至于许温言自己他则喜欢吃蟹腿,之前买的剪刀不就派上用场了吗。
剪开大腿,用小腿去顶大腿里面的肉就完整的出来了,口感还不错,比现代吃的要腥一些,因为没有放料酒,但总体不错。
许温言又教了几遍,三人也算都学会了,螃蟹这个东西也不能吃的太多,比较偏寒。
让陈三林给小虎家送了几只教了好几遍总算教会后,陈三林才又让小虎准备准备明天跟着一起上山。
“咋了三林哥,又要打猎了吗?”小虎嘴里还叼着蟹钳子就开始询问起来。
“不是,你嫂子想摘柿子。”
小虎一愣还是点了点头:“行。”说完小虎就坏笑着看着陈三林:“三林哥,你跟嫂子有没有那啥啊?”
陈三林皱眉:“什么那啥?”
“啊?你们都成婚半个月了,还没有那啥啊?”
在对陈三林进行一系列讲解后,陈三林的脸肉眼可见的红了起来:“你这点大的人,怎么说这么不害臊的话。”
匆忙离开后,陈三林的脑子里一直萦绕着小虎嘴里的那些虎狼之词。
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