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第48章 确定配方（第3页）

李有财略微想了一下，随后道：“你帮我称秤，把糖按半斤、半斤的称出来，粉面子一两、一两的，单独放一堆。”

“好，这个我能做。”能帮上忙，楚欣妍还是很开心的。

家里有手提秤，楚欣妍按照李有财的吩咐，翻出称开始称那些买回来的白糖和玉米淀粉。

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李有财则是起锅烧火，开始制作雪糕。

这次做不是为了吃，而是为了找到一个最优的口感，还要计算制作的成本。

奶加多了太腻，可是加得少了奶味又不足。

糖也一样，多了太齁，少了不甜。

想要在口感之间找平衡，还要在成本之间找平衡，这可不是一件容易的事。

李有财一遍又一遍地尝试着。

每做出一盒雪糕，就计算出这盒的用料成本。

李有财连续制作了二十多盒。

冷冻好后。

哥俩拿着勺子，逐一品尝着这些雪糕。

“这个奶味淡了。”

“这个不咋甜。”

“这个太甜了。”

······

“这盒不错，我觉得挺好的，你们也来尝尝。”

李有财拿着自己认为最合适的那一个雪糕，让李有杰和楚欣妍也来尝尝。

楚欣妍用勺子挖了一小块，放进嘴里，随后点着头：“嗯，我觉得这个好吃，又甜又香的。”

李有杰也尝了一下，奶香浓郁甜而不腻，没有冰碴。

感觉也很不错。

“我也觉得这个挺好。”

见两人都说好，李有财继续道：“这一盒的成本我计算的是5毛钱，我打算卖一块钱。”

品尝了二十多盒雪糕，终于确定了一个比较合适的配比方案。

按照最后确定下来的制作配比计算，以饭盒为单位，每做一盒雪糕的成本大概在5毛钱左右。

但是雪糕的整体质量，却是比供销社卖的雪糕要好上很多。

而且从量上来讲，这一饭盒的雪糕可比10根多多了。

一块钱的售价，李有觉得，还是很有竞争力。

“卖一盒挣5毛钱，多找一些人帮咱们做，一天少说也能做出几百盒，这买卖可以啊哥！”李有杰掰着手指头算计。

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