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“哎呀好小子,今天我秃老曲果真是遇上知音了哦!”秃头老曲禁不住有些激动,居然打断逸俊的话道:“娘个腚地,这里吃饭的人么,没有一个人懂得到底什么样的饭食菜肴是好的,他们跟猪差不多,不分好坏……娘地个腚地来的,我真是打心里恼怒哦!”
逸俊果然猜到秃头老曲的心里去了。
但是逸俊又怕别人听到,赶紧朝外面看了一眼,但见却没有一个人,说道:“哦是的,现在社会上早就时兴说美食啥的了……”
“呵呵,逸俊哦逸俊,今后,你在我这里吃饭,我给你做好吃的,因为你懂哦!”秃头老曲认真地看一眼逸俊,说道:“再说啦,我从你的面相看,你真的是与他们不一样,有些不凡。”。
“哦不不不,曲师傅,你千万别改太我,哦也千万别那样对我。你就照常做你的饭,因为我想,这里的人是以吃饱肚皮为要求的,你不必跟他们置气,你也没必要生气的。”逸俊说着,觉得可以进一步地问问情况,以便得到更多的信息,于是他紧接着说道:“哎曲师傅哦,我想,你不能只是把这鸡蛋汤做得如此地道吧,你必定还得有其他的拿手好菜肴吧?”
果然秃头老曲的眼里放出一丝亮光来,道:“哎呀小子好眼力哦。呵呵。我就说你小子是有些不凡么……是的哦,实话告诉你吧,我不光是煲鸡蛋汤与别人的不一样,我能煲上百种的汤。这个我都二十多年了,呵呵。因为我早就发觉,这个汤类是人们今后进餐必不可少的一个情况……”
“嗯,是一个时尚。”逸俊纠正道。
是的,有的人虽然身怀绝技,却不善表达和总结,因此有些传统的东西也就频临失传了。
“哎哎对了,好小子,你真是懂得不少哦,我还是说你是有些个不凡么……今后咱俩多啦啦呱哦……哦对了,除了汤,我还能把鸡汤和鱼汤做得很好吃哩—……哦,要是有机会么,我做给你尝尝……”秃头老曲越说越兴奋,越说越觉得与逸俊投机。
其实在这其中,秃头老曲已经说了三次关于逸俊不凡的话。逸俊似乎没有察觉。
逸俊心说,既然与着秃头老曲说对了脾气,那就可以进一步问一问秃头老曲这里的情况了。于是他说道:“哎呀曲师傅,你有这么好的手艺,哦不是,应该说,你有这么好的厨艺,咋会闷在这里哦,咋不去城里头的饭店里去应聘赚大钱去哦?现在市里,好手艺的大厨真的是高薪哦。”
对。逸俊觉得必须得先弄清楚这个秃头老曲的底细和来历才行。
“哎呀,嗨,说来话长了哦……”果然秃头老曲若有所思,顿了顿,道:“哎小子,这汤好喝,您就把这一碗也喝了吧……快趁热,凉了就不好喝了……我就用勺子舀了两口,哦对了,我的嘴巴可是没碰那个碗边儿哦。”
“哦好好好。我就好好地解解馋吧。”逸俊说道。
逸俊知道秃头老曲是在调整自己的情绪,接下来就要说他自己的一些事情了。
果然秃头老曲看了一眼逸俊,就慢悠悠地说道:“嗯,我是在城里干过大厨的。可因为一次事故,我就断了我的一生的念想了……”
“啊事故,你干大厨还有有啥事故哦?”逸俊问道。
“哦,那是一次食物中毒事故——”秃头老曲的目光变得迷离起来,道:“说实话,我一直不愿再提这件事情,可是今天与你一见面,却觉得很对脾气,说话也很合得来,那我就说出来给你听听吧。”
逸俊点点头。
“哎呀,那一次是这样的。”秃头老曲说道:“那是十多年以前的事情了。当时我在城里的一家不是很知名的餐馆里当厨。摊上那个老板很是抠门儿……这也该着了是我的时运不济,摊上个这么一个老板。这餐馆经常承接一些社会上的婚宴。像这种一般的餐馆,也就是靠承接社会上的普通婚宴生存的。”
逸俊一边喝着汤,一边仔细地听着秃头老曲的述说。当然逸俊最想听的是秃头老曲的来历以及在这个火化场里的靠山——是的,来这个火化场里当班的,不可能没有一点点而关系和靠山的。但是秃头老曲必须是从头说起,因此逸俊也得从头听起。
“那一次,是一个炎热的夏天,餐馆承接了一个不小的婚宴。当然是在婚宴的前一天进了一些食材。鸡鸭鱼海鲜等等,那是肯定的。但是,因为需要冷冻的食材过多,居然使用了一个半年多没用过的一个旧冰柜盛放了一批食材。
“哎呀那一晚上,谁也不会相信,这个闲了很长时间的冰柜会出问题。它的里面的电路已经老化,居然是刚刚启动很短时间就出故障而停止了降温,但是没有人知晓啊!而那一晚上的气温又是出奇得高……这就是该着了要出大事情了啊。第二天早上起来,掀开一看,啊,里面的食材全都变质了,甚至于有的都腐臭了!”秃头老曲娓娓道来。
“哎呀呀,咋会出了这样的事情哦。真是的。“逸俊十分惋惜地道:“那食材不就都废掉了啊?”
“是的哦,按说是这样。可是,就该着我老曲倒霉哦。当时,一看这情况,我就与老板说,食材不能用了,必须得换新鲜的食材。可是老板抠门儿啊,他说把那些腐臭的拣出来,尽量不要糟蹋。我当时就是没有坚持自己的意见,就按照老板的意图,将发臭的和那些实在不能用的拣了出去,大部分却没有扔掉,就用清水清洗了几遍,使用了……”
“结果悲剧发生了——”逸俊接着秃头老曲的话茬推断道:“发生了实食物中毒了对不?”
秃头老曲连连点点头,道:“嗯,是的哦。”
“死人了么?”逸俊问道。
“没死人,要是死人,恐怕到现在我还在大狱里头蹲着呐!”秃头老曲说道:“但是好几十个人住院呐,好家伙,那些记者、工商、公安啥的都去了。那阵势儿么,吓死人了哦!”
“结果呢?”逸俊问道。
“结果是那抠门儿老板一下子变成了翻脸不认人的黑心老板——他一下子就都推到了我的身上——说我使用的食材不对,说我没有把好食材这道关,所有的责任都推到了我的身上。哎呀,人们也就都相信了呐……娘了个腚地,就这么,唉,我也有口难辩,还好,我的一个下手,也就给我順菜的搭档,能凭良心给我作证,说我是提出来食材不能用的话了,但是老板打死也不承认是他命令我使用了那样的食材的……唉——”
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