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第四十三章 没有葱姜的肉饼(第1页)

施管家停下自己准备上前的脚步,目光在绿芦身上打量了一下。面黄肌瘦,身上的衣服也是乡间最普通的粗布衣裳,还不如大户人家一个丫鬟的打扮,俨然就是一个最普通的乡间小姑娘。“去,把事态控制住。”施管家不觉得一个没见过什么世面的小姑娘能搞定现在的局面。对面这个武夫摆明了就是来找事。掌柜有些犹豫,“这……要不再看看?”施管家不耐烦了,这个人是怎么回事?之前的欺瞒新菜的事情还没和他算账,这会儿还推三阻四的。“看什么看?看人把咱飞来居给砸了?”施管家再开口,语气都是责备,“还是说你觉得一个乡野小姑娘能莫名其妙地把事情摆平了?”掌柜深吸一口气,慎重点头,看着施管家的目光都是诚挚。他是真的觉得绿芦这个小姑娘能搞定现在的事情。想到他和绿芦之间的合作,怎么说这个小姑娘也算是飞来居的合作对方,既然是合作,互相帮忙也是应该的。施管家嘴角一抽,正要上前,就看到那小姑娘似乎和夏雷颇为熟悉?他的脚步又顿住了,狐疑地看着场面上的人。却说绿芦制止了夏雷拔刀的动作,放下身上的背篓。夏雷小声说道:“这个人摆明就是来找事的,不加姜葱,他嫌肉腥,加了葱姜,他说不吃葱姜,这根本不能两全!”在夏雷说话的时候,那个武夫也在打量着绿芦,见是一个乡野小丫头,轻蔑直接写在了脸上。“小姑娘,我掏钱吃肉饼,这是我和飞来居的买卖,你凑什么热闹?”一旁其他食客也为绿芦的小身板捏了一把汗。“就是,小姑娘,不关你的事。”“哪有吃肉饼不吃葱姜的,不加葱姜又嫌腥,小姑娘你管这个闲事可别给自己惹了一身腥。”“赶紧走吧。”“说不定人家就是几天没有吃饭了,饿得很,想顺便去飞来居的灶房里要点肉饼吃?”在场的食客说什么的都有。施管家摇摇头,他也觉得这个小姑娘就是来趁火打劫来着。“去,拿点吃食给这姑娘,把人打发了,”施管家吩咐一旁的店小二。然而,店小二却和掌柜一起,凝视着绿芦,不吭气,也不动身。被彻底忽视的施管家一口气差点梗住。“这位大哥,我和飞来居有生意往来的,”绿芦一边挽着衣袖一边和那武夫解释,“正好我也会做肉饼,你不妨稍等片刻,如果我做的还是不满意那咱们再和掌柜的分说,如何?”那武夫目光在夏雷腰间的刀上转了一圈,哼了一声,坐回了桌子旁。这是接受了绿芦的说法,等着吃了。绿芦笑了笑,熟门熟路地往后面的灶房走去。夏雷得盯着那武夫,没有跟过去。掌柜使了一个眼色,机灵的店小二立刻跑了过去,抢先帮绿芦打起了通往后院的帘子。刚刚被小二忽视了个彻底的施管家张了张嘴,决定先放过小二,一把拉过掌柜,“这个小姑娘和我们飞来居有什么生意往来?”他还是不觉得这个像许久没有吃东西的小姑娘能和他们做什么生意。掌柜神秘兮兮地遮掩住嘴,小声说道:“她就是那个给我们送神仙糊糊的小姑娘。”施管家张开了嘴,半晌没有合上,目光落在那盆黑乎乎的仙草冻上。所以这仙草冻也是这姑娘做的,才和夏雷那般熟悉?掌柜话还没说完,“不止哩,卖我猪下水清洗方子,诓了我九十五两银子的也是她。”银子都拿了,主动站出来帮他们,算绿芦这丫头有点良心。施管家深吸一口气,再看向通往后院的那扇门,目光都不对劲了。他自诩看人一向很准。却是万万没想到这个,面黄肌瘦的小姑娘竟然有这样的本事。做得一手新鲜的好吃食已经是少见,会研究吃食,又会做生意那就更是难得一见了。他对于绿芦说的,不加葱姜又没有肉腥臭的饼子,起了浓浓的期待。不少食客其实不喜葱姜,如果不加葱姜碎就能去除肉腥味,这对他们飞来居的生意可是大有好处。后厨里,绿芦一进门就看到孟大厨对着一碗已经调和好的肉馅发愁。“孟大厨。”绿芦笑嘻嘻地打了个招呼,和孟大厨愁眉苦脸形成了鲜明的对比。“你咋来了啊,”孟大厨叹了一口气,“前面来找事的那人你瞧见了不?”“瞧见了啊,”绿芦顺口说着,拿过那盆肉馅,里面没有加葱姜,显然是刚刚孟大厨专门调的。“这就是来找事的,要我说直接让雷子哥把人打出去就是了。”一旁孟大厨的徒弟说道。孟大厨叹了口气,“你还当我们施家是以前呢?”想当年少东家身体还行的时候,施家可是非同一般的人家。徒弟不吭气了,陪着叹气,正考虑怎么安慰自己师父,目光一顿,看到了一旁的绿芦。“师父您瞧。”孟大厨循声看去,这才发现在他们长吁短叹的时候,绿芦已经在一旁切葱姜了。“诶,他就是不吃葱姜,所以我专门调了一盆没有加葱姜的肉馅!”绿芦把切好的葱姜放入一个陶碗,加入少量清水,抬眼笑道:“我知道啊。”“那你还切葱姜……”孟大厨想来绿芦在前院已经了解了事情,嘟囔着,可是下一瞬,他的眼睛猛然亮了起来。只见绿芦拿了刀柄在陶碗中加了清水的葱姜碎里捣了几下,过滤掉葱姜碎的残渣,只把那葱姜水加入肉馅,拿了筷子顺时针搅拌上劲。灶房里,众人都没有说话,只看着绿芦手中娴熟的动作。除了灶火燃烧偶尔响起的哔啵声伴着绿芦搅动肉馅的声音,再没有其他人出声。“好了,”绿芦把已经调整好的肉馅递给孟大厨,“用这个馅做块饼试试。”孟大厨忙不迭地答应,大手在自己围裙上擦了两下才小心翼翼地接过那碗肉馅。这次他不是只做一个肉饼,而是把肉馅都用完了,足足烙了十余块饼子出来。端起盛着肉饼的碗,孟大厨当先捧给绿芦,“姑娘先尝一块?”绿芦没客气,直接吃了一块。味道不错。灶房里其他人也分了几块,一时间,几道目光落在绿芦身上都带着敬佩。灶房里工作的人,最是敬重有想法和手艺的,不管这个人是不是一个正经大厨,也不管这个人是不是一个骨瘦如柴的黄毛丫头。孟大厨自己也尝了,重重点头:“真好,没有腥味,也没葱姜了。”他转身去喊人,声音中气十足:“小二!”“上菜!”

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