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李令皎才不听阿桃说了什么,直接往几个煮肉的陶釜里加了自己觉得合适量的盐,然后又拿起酱油,拆了包装,一并倒进陶釜里。
这么煮肉,放在现代肯定算是黑暗料理了,没有焯水,也没有加葱姜蒜去腥。
但,李令皎自信,只凭借着这没有苦涩味的盐,和提鲜的酱油,就足以征服这些村民的味蕾。
毕竟,苏轼发明的东坡肉,最初的做法不过是,“净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起,待他自熟莫催他,火候足时它自美。“
翻译过来就是,洗干净锅,放少量水,用小火煨着等它慢慢煮熟。
连调料都不放!
而李令皎拆封的酱油一入锅中,那种现代工业的香味立即飘了出来,鲜得人直流口水。
“吸溜~”
蹲在地上添柴生火的孩子,重重吸溜了一下口水。
李令皎“噗嗤”一声笑了出来,“馋了?”
那孩子不好意思地将脑袋垂得更低,默不作声,埋头拨弄着柴火。
李令皎笑了笑,视线扫过这群孩子。
两个村子加起来114人,其中未满十六岁的,占了38人。
这38人里,多数是超过了十三岁的男孩,放在这个时代是可以服徭役的男丁,小于这个年纪的,大多已经在天灾中夭折了。
李令皎琢磨着,以后还要将基础教育搞起来,多少要教他们点日常用字,总不能一个字也不认识。
猪肉加了盐和酱油,煮了没一会儿,这香味就飘满了一整个村子。
村民们实在是忍不住了,纷纷朝着陶釜挨了过来,一边吸溜着口水,一边眼巴巴地看着。
好香的肉!
从来没有闻到过这么香的味道,鲜得人眉毛都要掉了。
终于,一个村民忍不住询问出声:“仙姑,这是什么肉啊?怎么这么香?”
李令皎也不端着架子,笑着答了一句:“猪肉。”
“猪肉?怎么可能!”
人群顿时如炸开了锅,纷纷开口。
“这么香,怎么会是猪肉呢?我吃过猪肉,没有这么鲜啊。”
“是啊,猪肉哪有这么鲜的?”
一个声音忽然响起,打断了大家的议论:
“你们懂什么,这猪肉是仙姑从天上带来的,那肯定是仙猪,味道当然和我们吃过的不一样!”
说话的人顿了顿,转头,一脸讨好地朝着李令皎看去,“仙姑,我说的对吧?”
李令皎:“……额。”
仙猪倒是不至于。
不过古代的猪的品种,那是肯定是不一样的。
现代普遍饲养的猪,都是本土猪和欧洲猪杂交过后的产物,经过了优良基因筛选,肉质更好,饲养更为方便。
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