手机浏览器扫描二维码访问
里面有最完整的熬糖方法和经验但是江凡依旧不敢大意。
慢慢的透明的气泡变成了黄色气泡,应该是浅黄色。
这个时候就是挂丝的状态了。
(没有拍照片,有些可惜,制作过拔丝茄子)
这个状态顾名思义,可以用来制作拔丝红薯、拔丝苹果、拔丝茄子等一系列拔丝的食品。
不过想要制作红烧肉需要的糖色还要接着熬制。
还是小火熬制!
很快糖色就变成琥珀色。
这个阶段的糖色适合制作冰糖葫芦。
可惜江凡也没有准备山楂,不然就可以制作冰糖葫芦了。
(想要吃冰糖葫芦的可以试一试,只要糖熬好了,裹在山楂上那一层冰糖才会清脆)
不过这依旧不是江凡需要的糖色,他还要接着熬制。
糖色继续加深。
这个时候可以关火了,利用炒锅的余温加热就可以了。
不停的搅动,糖色慢慢的变成枣红色。
这个时候就可以了。
制作红烧肉需要的就是这样的熬糖状态。
其实不止是制作红烧肉,就是一些卤味什么的也是这样。
那些卤猪蹄什么看上去红扑扑颜色很好看,就是这样熬制的。
江凡看看差不多了,就是之前处理好的五花肉倒入了锅中。
搅拌均匀后,江凡就倒入了提前准备好的开水。
记住一定要是开水哦!
而且加水的时候要一次性把水加足,最好不要再中途加水了。
看到开水冒过了五花肉,江凡这才停止了加水。
搅拌了一下后,江凡加入了八角大料,还有姜片。
江凡又加了一些生抽酱油以及蚝油。
想要红烧肉味道美味的,可以在锅中倒入一些啤酒。
放好之后就开始大火烧制。
因为是开水,所以江凡只用大火熬制了十几分钟就改用小火慢慢熬制了。
期间要不时的搅动一下,防止五花肉粘锅。
趁这个时间江凡开始擀皮了,他今天中午也只打算卖两锅烧麦。
所以他没有用多长时间就把烧麦捏好了。
因为时间很充足,所以江凡把烧麦捏好之后又串了一些羊肉串。
因为有系统空间,所以江凡也不怕食材会变质。
就写个小说,日子却狱来狱有叛头 神豪:开局疯狂撸网贷 直播:听劝模仿拔叔,吓哭节目组 绝世渔夫:逆袭从误入渔村开始 什么?只要跑步就能成为神豪! 影综之我的完美人生 从超市开始亏成首富 让你拍文物,你整逃出大英博物馆 直播科普禁忌物,国家疯狂打榜 赛博朋克:风灵月影启动! 刚成万亿富豪,意外发现校花秘密 惊!可爱紫貂求我当奶爸 职业挑战,我的小吃摊火遍全球 东京:从阿姨家寄宿开始! 热芭:青梅竹马,我的钱呢? 表白校花被拒,让她还钱很正常吧 零零后中医,震惊全球从直播开始 神豪:有钱就渣男了 日常:我拥有了系统 反派,为了和平,请主角赴死!
叶秋到山区支教,意外跌落山崖,双目失明,还好得到村民的救治,这才捡回一条命。就在这时,他觉醒了好老师系统,留在这里教书育人,带领村民摆脱落后的现状,即可获得奖励,视力也能恢复!只是,这个村子处处透着怪异!村长居然有十几个老婆?族老居然有生杀大权?还有那个从其他村搬来的李二,整天嚷着要跟自己学兵法!大哥,什么年代了啊?还玩封建社会那一套?叶秋却不知,这个平凡的小山村,实际却是大隋皇宫深处!开科举,平世家,灭蛮夷,服四海五年间,隋炀帝杨广以叶秋为帝师,富国强兵,威震华夏!五年后,叶秋恢复视力,来到了罗马圣城,看着脚下的大隋玄甲军,内心翻江倒海...
出任务中途回家,发现自己的未婚夫正在和一个陌生女人正在深入感情交流。被发现后还振振有词,我是一个正常的男人。本以为是渣男在生死边缘疯狂起舞,没想到是敌人的陷阱,再次睁眼痴傻十几年萧府大小姐已经换了个人。还多了个未婚夫五皇子,想起前世的渣男,她费尽心思,终于解决了缠绕她许久的婚约风波,却又发现单身的她更加抢手,上门求亲的人络绎不绝。温柔冷漠的林家大少?慵懒邪佞的张家继承人?性格火爆的五皇子?...
都市电竞日常直播陪玩代练无脑爽文林天穿越蓝星,这里全民都在玩王者。但没想到原主身患绝症,只剩七天可活。绑定游戏系统后,他成为无敌全能选手,且做任务就能加生命。任务1给女老板陪玩,获得好评加一天生命。任务2给女老板代练,完成单子加两天生命。任务3随着系统功能逐步解锁,他还获得了内含房车技能及各种道具的宝箱。陪玩撞车德华,在土鸡高地虐泉一打五。...
得出真相准备有三,收到狸猫资讯,避开罗宾误导,摸出一张纸巾。男人不带纸可不行啊...
追女孩要不要用上三十六计?古文昊认为那是很有必要的。美男计,攻心计,捉妖记,苦肉计,有什么上什么。杜云依则表示,您老的计谋再多,架不住我性子像个乌龟,跟不上您的节奏,您可不能怪我!小丫头,还敢往后缩,信不信我敲你的壳。二少,您都说我像乌龟了,我要是不缩回去,哪对的起您呐。哼,帝少足智多谋很牛掰?NONONO在杜云依眼里,一切都是小case。毕竟乌龟也是能逆袭的。...
投胎成为景朝立国的第一位太子,姜长生刚出生就被奸人调包,后被送到一道观中,成为一名普通的小道士。从太子到无人问津的小道士,人生跌落,好在姜长生开启生存系统,无限寿命,只要度过人生磨难,便可获得生存奖励。...