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第五十二章 蒜苗回锅肉和清蒸棘鱼上结尾有彩蛋配方（第2页）
这时约书亚又讲述道。
鱼清洗好了，我们把鱼从肚子上全部破开，鱼颈椎和鱼头相连的地方稍微砍一半，注意别直接把鱼头砍下来了，这样不美观。
然后鱼头从鱼头底部也是一半破开一半，别全破开了，然后用刀从鱼肚颈椎边先从一边慢慢往下切，然后另一边也是贴着鱼颈往下切开，切完鱼骨之后，然后鱼背肉鱼最厚的地方斜着来一刀，这样棘鱼就初处理好了。
这时约书亚处理好鱼之后，向精灵曼妮莎笑着说道，“怎么样，亲爱的还有什么不懂的地方吗?”
曼妮莎闻言呆萌的摇了摇头。
这样这里还有鱼，你先尝试下。
精灵妹子闻言点了点头。
曼妮莎拿起棘鱼，鱼儿一个滑溜从他柔嫩洁白的手里滑了出去。
顿时她尴尬的向约书亚一笑，约书亚先看着她边鼓励说道，“亲爱的慢慢来，注意鱼背上的棘刺，有微毒的。”
曼妮莎闻言微微点了头再次尝试。
不一会儿，六条鱼就处理好了，这是十八个人的伙食。
约书亚满意的对她笑了笑，比了一个大拇指。
然后他继续讲道，“鱼处理好了之后，我们找个盆子，放一点盐很少，料酒多一点，丢一点姜片，葱叶折一下，姜片和葱叶子都捏一下，更能出味，然后塞入鱼肚子里面，让鱼趴着放在盘子里就好了。”
然后蒸鱼可以用蒸格锅，或者蒸箱，但是我有女神赐予的魔法蒸箱，就直接放进去蒸12-15分钟即可。
对了我们顺便把米饭给蒸了，直接用蒸盘放进去大米然后加入水盖住米就行，然后放进蒸箱，好吃的米饭就能出来了，很好用吧，约书亚说完向曼妮莎笑了一笑。
“但是还没完哦，还有最重要的一步，我要拿出我的独家秘方了，”约书亚神秘说道。
请记好，蒸鱼豉油配方：
鲜露汁100克
鸡汁50克
烧汁100克
鱼露汁100克
生抽（金标）40克
味精30克
盐30克
甘草2克
冰糖10克
水1500克
老抽100克
以上调和好，记得放锅里煮开，冷却之后放冰箱。
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