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第17章 插队归来的镇长(第1页)

两个门卫看他这么会来事也给他打开了方便之门,有一个门卫直接跑去叫人去了。当看到方源带来的蘑菇,于静有点惊讶,心道好细心的小伙子,以往他们从农民手上收的菜品他们都是好的里面掺着差的,哪里会像这人。这些蘑菇明显是经过挑拣的,专门找了各大的长得匀称的给她的。蘑菇这个东西生的不能过水,一过水就会变色,可方源带来的蘑菇不光没过过水,而且把上面的泥巴和杂物都清理的干干净净。这么好的成色,让她有些做不得主了,让方源在这等一下,他得去找人来。不一会的功夫,于静带着一个穿着中山装的中年人过来了。远远的他就能闻道一股特殊的香料的味道,这个味道好熟悉,上一世他有一段时间常驻云南分公司,那边的同事身上的味道和这个人身上的味道极其相似。于静走近他然后悄声的在他耳边说了声:“这是我们吴副镇长。”方源感激的看了于静一眼,悄然点头。来到跟前后,中年人先看了看蘑菇,然后才问道:“小同志,这些菇是你捡的?”方源连忙点头称是,一根哈德门递上。“是的,镇长,昨天连夜去捡的,晚上也是放在屋外让它敞露水的,很新鲜。”吴镇长眉目含笑,摆了摆手示意自己不抽烟,这一声镇长让他很受用,加不加一个副字那差别大了。他手拿起一个蘑菇翻来覆去的打量,点了点头。“嗯,不错,这品相不错,也够新鲜。”突然他看到这个框子旁边还有一个框子是用布盖着的,问道:“这里面是什么?”方源拉开布说道:“这也是蘑菇,这是挑剩下的,我准备等会到外面卖的,这两框大的才是送到这来的。”吴镇长转头认真的看了方源一眼,很满意的点点头。其实这框里的蘑菇也不是很差,只是个头稍微小了一点,二楞他们采的又大有小,但是个头都相差不大,因为他有特殊交代过。特意将这些挑选出来供给机关,就是为了给他们留下一个好的印象,这样就好长期供货了。而在吴镇长的眼里就不一样了,他觉得方源这个人特别的忠厚老实。他能狗感受到这个年轻人对他们的重视。“小伙子很不错,那个于静啊,这些你都收下把!这个也不算小。”吴镇长对于静交代一声,又深深的看了方源一眼,就要转身上楼。“镇长,请稍候。”吴镇长停下脚步等着方源说话。“您再看看这个。”说着他就拿起了放在框子夹缝里的一个报纸。打开报纸,一堆金灿灿的动鸡油菇整齐的呈现在众人的眼前。“这能吃吗?”还没等镇长开口哦,一直站在旁边的厨子开口了。“不是说越是颜色鲜艳的菌菇越是有毒吗?”方源很明显的看到了厨师皱起的眉头。于静的脸色瞬间变了,她怎么也没想到,这个帅气高大的小伙子竟然会那这些东西来糊弄人,自古吃菌出问题的事情屡见不鲜,镇上也有好几例。如果镇长吃这个东西出事,她也难辞其咎,这人是自己引荐的,想起这些她就感觉到脚底在冒寒气。“能吃!味道鲜的很呢!”吴镇长倒是看出了名堂,反转回来用手指头捏了一个在手里细细研究,然后看了看方源微笑说道:“小同志,你倒是说说看。”方源很明显能看出吴镇长的意思,他显然是认出了这个,无非就是想考考他。方源说道:“这个叫做鸡油菇,也叫杏菌或杏黄菌,《本草》中有记载,它性温味甘,有清目利肺、益肠健胃、提神补气的功效,吃了不光能改善肠胃,对眼睛也很有好处。”“特别适合您这种每天处理一大堆事务,用眼过多的人。”“除了他的营养价值,最关键的就是它的味道特别的鲜美,是当之无愧的菌中之王,所谓一碗鸡油菇,千金也不换说的就是它。”“搞点辣子烤焦,然后用舂捣烂成碎末。加盐巴、味精调成干料,加点香菜折耳根,做配菜,啧啧啧,那味道上天了。”吴镇长开心的点了点头,眼睛里闪烁着光,有种遇上知音的感觉,那些年他被派到云南插队就没少和菌类打交道,鸡油菌他也是唯独吃过一次,那味道到现在他还记忆犹新。还有他说过的最后的这个蘸水,他今天早上还让师傅做了一个,但是那味道始终差点意思,没想到这小伙子一下子就把做法给说出来了。“哈哈哈,没看出来啊,小同志你懂的还挺多,这个东西生长的条件极为苛刻,营养价值很高,所以很难找,没想到离开云南还能有幸尝到这样的美味,可把我嘴里的馋虫勾引出来了。”“还有那个蘸水,你能做吗?”方源点点头表示可以做。“还有那个折耳根,这边的人都不知道那是个什么玩意,可馋死我了。”一说起吃来,这位镇长滔滔不绝,看他的样子口水都快流出来了。他不贪财不贪色,单独就是过不了吃这一关,经方源这么一说,他都有点迫不及待了。“镇长,这个东西,我们村里还真有!赶明儿我给您整点。”“那太好了,别明天了,你这样,你下午去给我弄点,晚上的时候我叫人去拿,行不?”他急不可耐了。“行!我等会回去就去找。”“好!好!好!”吴镇长兴奋得直搓手。方源早就闻出了他身上的味道,但是很明显厨师在做辣子的时候少了一部工序,那辣子一定要放炭火里烤得焦糊干枯,在高温内拉德反应的催化下,才能激发出辣椒的特殊的焦香。“说说吧!这鸡油菇怎么个卖法,我私人掏钱买了。”听到两人的对话,于静的脸才由阴转晴,欣慰的看着方源。方源连忙摆了摆手说道:“不能卖,不能卖,这就是拿来给镇长吃的。”“那不能行,咱不能拿群众的一针一线。”许镇长手插进口袋要拿钱。

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