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第434章
过了一周的时间,一切准备就绪后。于龙他们在洛杉矶旁小镇的餐馆,开业了。于龙专门去洛杉矶几个留学生聚集的论坛上打了广告,希望吸引留学生来吃。
不过一天下来,就来了十个留学生。而且这十个留学生,还就是全部的客人了。
新开一家店,宣传肯定不可能有太大的宣传的。本地人又少,一天到晚那些中产阶级又不来吃,这就很尴尬了。
不过于龙知道,新店开张是这样的,要吸引人并不是那么容易的事。在国内开一家新店,怎么也要放鞭炮,弄的锣鼓喧天的,告诉大家新店开张,然后来个打折什么的,吸引客人来。但是最终能留下来的客人毕竟是少数。
接下来几天,来的留学生还不是很多,也就是到了周末了,才多了一些留学生来吃。可是于龙算了一下觉得不对劲,哪怕留学生们一个个都竖着大拇指说做的好吃地道,可是问题在于光靠周末的客流量,没办法养活一个店啊!
于龙专门找留学生们聊了一下,发现了到底为啥他这店生意不好的原因了——距离洛杉矶还是有段距离。
他们留学生里面,比较有钱的以及不那么讲究的,人家懒得做饭,就天天叫外卖。这外卖呢,肯定不会叫距离太远的。
在米国这边,送外卖,基本上就是半小时为界限。这么一个界限的来源,是当年本土的各种披萨外卖搞起来的。最早是作为广告宣传用,意思就是叫了他们家的披萨外卖,绝对半个小时内送到,超过了30分钟,披萨免费!
在这么一个情况下,很快这种半个小时的期限就成为了外卖行业统一的一个标准了。而于龙他们新店距离洛杉矶市区的距离,走高速也要四五十分钟呢,下了高速再找学校,然后再找到人家宿舍楼什么的,一个小时都算是少的!
所以留学生们平常就算再饿,也不可能找这种一个小时起送的外卖啊。更不用说,洛杉矶本来华人就多,而华人开餐馆的也多,现在也有越来越多味道正宗的中国餐馆了,人家留学生要叫外卖,真不如就叫当地的了。
而对于那些缺钱或者比较挑剔比较讲究的同学来说,于龙他们的饭菜跟洛杉矶市内一些餐馆其实并没有本质上的味道差异,也就是饭比较好吃。
单纯为了这饭,人家真不至于跑过来专门吃一顿。所以留学生这市场,那是没办法占下来的,人家能周末来吃一顿,已经算是给面子的了。
而另外一方面,本地这边毕竟人少,一万来人的小城市,放国内就是大点的高层小区而已。算一个单元30层楼,一层4户,一个单元就120户,一户算三口,这就360口了。一个小区算他30个单元,这可不就上万人了?
这么一个万人小区的人口,分散到整个城市,那得空旷成什么样?而且这么个城市还背靠着洛杉矶,人家要高档消费可以去洛杉矶,也就是平常万一懒得做饭了,才会来这边吃。突然于龙就明白了为啥前任老板要把这店盘出去了——不赚钱啊!
于龙自己在这店上,花了不少的心思,结果现在开张了就这样?于龙非常不服气!
他这人一向是要做就要做好,本来弄移民的时候就想过,这店可以不赚钱,但是不能亏钱!他于龙穷了那么久,好不容易富起来了,结果每个月还得往这店里贴钱,他受不了这个!
他要做好的这个心,完全来自于抠门。没办法,穷惯了!现在有钱入账,他就不想亏掉。
但是不甘心归不甘心,但是说实话,于龙知道自己要把这店弄好,还差很多经验。为啥?因为这是他开的第一个餐馆,开天辟地头一遭,这一下就能赚钱,不太可能。
他在国内都没开过餐馆,到米国来开餐馆了,一下就赚钱了?这也不太可能。反而如果说他来了米国开了医馆,那基本上是能赚钱的,毕竟他医术有经验......
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