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两人迫不及待把手里剩下的大肠一口吞掉,又拿出五个铜板,激动的对胡娟说。
“太香了,一点也不臭,大娘,给我们来一碗卤下水!”
卤锅飘出的香味本就勾人,如今看到兄弟俩尝了一口就愿意花钱买,边上吃饭的人也瞬间被勾起了好奇心。
“给俺来一份!”
“我也尝尝。”
猪下水的销路终于打开了!
胡娟脸上笑吟吟招呼客人,手里清洗好回收的碗,一边收钱,一边给大伙儿盛猪下水。
“真香,真好吃,比肉都好吃啊!”
大金二金两兄弟连位置都不找,端上碗,站在原地迫不及待开吃,一口接一口,那模样,不少过路人都馋得被吸引过来。
“那小伙儿,真有这么好吃吗?”
一个看着四十多岁,身穿长袍的男人路过,看到大金兄弟的吃相,好奇的问。
“好吃,叔,你买一碗尝尝!”大金头都不抬回答道,生怕弟弟从碗里多拿一块儿。
“这位老哥,你大可买一份尝尝,感觉比珍馐楼里的红烧肘子还好吃呢!”
旁边也有一人推荐道。
这男人愣了愣,他是码头上的一个管账头子,人称赵账房,每个月工钱足有二两银子,跟珍馐楼的赵掌柜是亲兄弟,常去珍馐楼吃饭,红烧肘子什么味儿他再清楚不过了。
那可是珍馐楼大师傅的看家手艺啊,算得上镇上一绝,价格得五钱银子一盘,不是大节他都不舍得买!
能被街边小摊五文钱一碗的卤下水比下去?
可周围人的表现也不像是假的,男人的好奇心瞬间被勾起,当即拿出五个铜板道:“给我也来一碗!”
一碗下水刚到手,扑鼻而来的卤香险些没把他香倒了!
赵账房夹起一块猪肚,在香味的引诱下,他纠结半天,还是把猪肚放进了嘴里,仔细咀嚼。
本来怎么都嚼不烂的猪肚,如今变得脆弹可口,在卤料的加成下,不光没有了那股臭烘烘的味道,甚至变得咸香美味!
再夹一块猪大肠,小心翻看确定里面没啥异物,才挑起来放入嘴里,浓郁的油脂在嘴里化开,他陶醉的眯起了眼睛。
真的比红烧肘子还要好吃!
迅速吃完这一碗,赵账房满足地擦了擦嘴,心想自家大哥的酒楼恐怕遇到对手了,该买几份回去给大哥还有家里人都尝尝。
于是又出荷包又数出二十五个铜板,拍到桌子上:“这位婶子,再给我包五碗,多来些猪大肠,挑炖软烂的装,我带回家给我兄弟妻儿,还有掉了牙的爹娘尝尝!”
“好嘞!”
胡娟喜笑颜开收好钱,用油纸包打包好五份下水,为了感谢大主顾,她还烙了张手抓饼做添头。
很快,所有吃食都卖个精光,摊子周围却还围了不少人,胡娟只好大声招呼:“今天小摊上的吃食都卖光了,感谢大伙儿的照顾,没买到的都等明天再来吧!”
“大娘,你这就卖光了,这才刚到正晌午,我们好些兄弟才开始吃饭!”
一个小伙子可惜道,他才刚下工,听吃了饭的熟人说这开了新摊子,味道极好,还便宜,他马不停蹄赶过来,结果人家这么快就卖完了。
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