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大抵是徐婉宁的事业做的太过成功的缘故,所以徐家人都认为,做生意这件事,没有人比徐婉宁更厉害了。
只要是被她相中的日子,肯定没问题。
所以当徐华景提出要挑选日子的时候,不论是徐茂然几个兄弟,还是陈烨几个妯娌,都一致认为,由徐婉宁挑选最合适。
在感动于被家人信任的同时,徐婉宁感觉自己肩膀上的胆子又更重了一些。
“那我就挑了?”
“挑吧。”
徐婉宁在几个好日子里,选择了二月初三,也就是三月八号那一天。
“三月八号既是礼拜天,又是妇女节,我们正好可以做新店开业的活动。”
其他日子,虽然也好,但都在工作日内,即便有人感觉好奇,但也碍于工作的原因,不能第一时间吃到二号店的招牌菜。
“可以,那就定在三月八号,眼瞅着也没几天了,得赶紧安顿起来。对了阿宁,你说咱们需要提前做些什么准备啊?”
“让我想想看。”徐婉宁仔细想了想,说道:“也不用大肆铺张,之后我往徐家铺子酒楼的门口张贴一张告示单,再让东子在熟客们用餐的时候提上一嘴儿,自然会有人因为好奇来咱们二号店用餐。”
“我的想法是,咱们可以推出一些优惠活动,比方说消费满多少钱就打折,根据消费的不同档位来决定打多少折。另外,咱们还能准备一些小礼品,赠送给到店消费的客人。”
徐华景听完徐婉宁的话,沉吟片刻后,说道:“打折我觉得可行,但咱们是不是得有一个期限?”
“就规定开业前三天吧。消费满二十,打九折,满三十,打八五折,满五十及以上,打八折。”
徐华景蹙眉:“折扣的力度会不会太大了?满五十打八折,意味着咱们最终只能收到四十块钱,一下子就去了十块钱呢!”
“姑姑,咱们新店刚开业,最重要的是拉客源,至于赚钱,不外乎就是少赚一点,也算是讨个喜庆嘛。”
“而且,因为咱们用的食材都是顶好的,所以定价相对也是比较高的,这也就意味着,很多人在看到价格后,都会望而却步,甚至都没有机会尝一尝咱们的烤全羊是不是好吃。”
“打折力度大,大家就会觉得价格相对来说还能接受。进店一品尝,被咱们的味道折服以后,哪怕价格贵,也会因为味道而经常来。”
听完徐婉宁的分析,徐华景又觉得很有道理,“行,那折扣就按照你说的来。至于小礼品,咱们送什么?”
“要不……直接送菜吧。但凡进店,不限消费金额,每一桌都送一荤一素两道凉菜。如果点了烤全羊或者烤乳猪的,就再赠送一道热的荤菜。”
徐华景无奈:“阿宁,照你这个法子,咱们开业前三天,就别想着赚钱的事儿了。”
“前三天的主要目的还是为了拉客源,只要咱们二号店的客源稳定了,就算往后没有这些虚头巴脑的手段,咱们也能靠味道和口碑将客人留下。”
“行,就按你说的来,咱们增菜。”
“正好养殖场的猪崽子和小羊羔也能出栏了,我三月六号的时候,就让人拉几头过来,养在咱们的后院里,这样客人来了以后,看到咱们的新鲜食材,也能放心一点。”
“没问题。”
二号店开业的事情就这么定下来了,徐婉宁又转头去了学校。
汤婷昨天还给她打了电话,精品店已经按照她说的法子装修好了,她们也已经将东西全都陈列出来了。
只是关于什么时候开门营业,三人一直没有主意,就等着徐婉宁来拍板决定呢。
当徐婉宁赶到精品店的时候,发现精品店外面已经排起了长队。
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