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哇!!!像鱼不是鱼!!!”小男孩嘴里蹦出一句感叹的话来,急忙把筷子换成了勺子,舀了一勺肉喂到奶奶嘴里,“奶奶,你尝尝看,是不是很特别?”
老太太抿了抿嘴里的食物,像一团暖融融的光化在了口中,就算没带假牙,也完全可以享用。而且这滋味啊,比鱼肉更好吃,更有丰富的层次感,老太太形容不来,一个劲点头说道:“好吃的,特别好吃。鲜美的很,不一样,是真的不一样。”
小男孩又舀了一口喂爷爷吃,老头开心的笑着,菜很好吃,孙子喂的更好吃,孙子又可爱又孝顺,这菜就更好吃了。
“叔叔,我可以尝尝这肉糕吗?”小男孩抬头问朱宇坤。
“当然可以啦。”
小男孩开心地用勺子去舀了一块肉糕,啊呜一口塞在嘴里嚼了起来,粉粉的,糯糯的,像肉一样鲜香好味,但嚼起来又不完全像是肉的感觉,小男孩觉得很奇特,又舀了一块在嘴里,吃来吃去不知道是什么,但是越吃越香。
“奶奶奶奶,你看这个肉糕上金黄色的是不是蛋皮呀?“小男孩问奶奶。
“是呀,肉糕嘛,奶奶也做过给你吃哒。“老太太微笑着回答。
“可是肉糕的味道和奶奶你做的不一样喔?!“
“当然不一样啦,人家是大厨师嘛。“
“不是不是,奶奶,你尝尝看就知道我在说什么啦。“小男孩挟了一块肉糕喂奶奶吃。老太太尝了尝,确实不一样。
老太太纳闷地望着朱宇坤问:“厨师大师傅啊,这个好像不是猪肉吧?是什么肉呢?吃起来这么特别?很香,但咬起来又不像,也不是午餐肉或者火腿肠那样都是淀粉的口感,那会是什么呀?“
朱宇坤微笑,也不卖弄关子,直接把答案告诉了他们:“老太太,我这道肉糕其实是素斋,是用鸡蛋与香芋做的。取出蛋黄液呢做这面这一层金黄色的蛋皮,留下蛋白液呢与香芋融合,用米苋汁调色,做成肉糕,淋上麻油。就是这样啦。”
“哇,像肉不是肉。”小男孩又蹦出一句感叹,朝朱宇坤拍手,“厨师大师傅好棒好棒。”
彭千禄在一边听了非常生气,跑过来吼:“什么啊,怎么就好棒啦,能有什么了不起?!”
小男孩听到他声音非常害怕与反感,躲到爷爷身边去了。彭千禄才不管他们,拿起一双筷子,挟桌上的菜吃。所谓外行看热闹,内行看门道,他自己一尝,知道这滋味非同一般,虽然不是鱼不是肉,但味道已经远远超出原来的实物,那就是本事。换句话说,如果今天朱宇坤不是用这个办法做简单的家常菜,而是用不一样的食材模拟出龙虾或鳕鱼的味道,并更胜于原物,彭千禄便输了。
但彭千禄可不能承认这一点,咬牙切齿争辩,“呐呐呐呐,说破天也就是扁鱼和猪肉糕嘛,有什么了不起?!小鬼,你刚才说我的菜更美味,你先给我打了一百分对不对?!我的菜比他的菜更好吃更好看对不对?!”彭千禄追着小男孩问。
小男孩看向朱宇坤,朱宇坤始终笑微微地,对他说道:“没事,强强,凭你自己的感觉讲,好吃或是不好吃,喜欢或是不喜欢,都照你心里的想法说,不用怕,也不用担心什么。”
小男孩点点头,凑到爷爷耳边讲了几句话。
老头点点头,明白了孙儿的意思,向在场所有人说道:“我孙儿说,刚才的那个很贵的鱼和龙虾,确实很好,但是他更喜欢这里的封扁鱼和肉糕,他觉得这里的菜要比刚才那个好。”
“什么!!!!小鬼你是不是傻啦?!二十元一斤的扁鱼能比我这3888的龙凤朝鸣要好?!!!臭小鬼,你是不是和他们串通的!!!我不管啊,这结果我不信哒!小孩子能有什么见识?!他怎么可以分辨什么菜好什么菜不好,何况还是一个穷小鬼!没理由哒!我不接受!我绝不接受!!!”
何弦听不过去,冲到他面前喊:“你吼个屁啊,什么穷小鬼,你才是个臭矮子,死光头!愿赌服输嘛!!真判定你输了你又不承认!”
“靠!理由呢?!我要个理由啊!这臭小鬼要是讲的清楚,我就信啊!你觉得他可以吗?!”
“好,要理由是吧!!!你等着!让你输的心服口服。”何弦用肩膀撞开彭千禄,来到小孩子面前,温和地对小男孩说道:“强强啊,不要怕,我们都在呢,那个臭光头不敢欺负你的。”
小男孩眨着大眼睛,向何弦点了点头。
“强强啊,你告诉叔叔,为什么你会觉得这位坤叔叔做的菜,要比那道非常名贵的菜更好一点呢?除了好吃以外,还有什么别的原因吗?”
小男孩又点了点头。
何弦欣喜地问:“是什么原因呀?”
小男孩把紧紧捏在手里的胡萝卜熊二举给何弦看。
“喔,你的意思是不是因为坤叔叔可以发现你真正喜欢的东西,千金难买心头好,所以自己真心喜欢的东西要比贵重的东西更有意义,更有价值啊?”何弦猜到了小男孩的心思。
“喂!你不要瞎替他翻译啊,让他自己讲,否则算什么啊?!我不承认哒!”彭千禄在一边嚷嚷。
何弦白了他一眼,继续问小男孩:“强强啊,还有什么别的原因啊,如果只是喜欢胡萝卜熊二,不能算是坤叔叔做菜做的好哒。”
“可是真的很好吃呀。”小男孩说道。
“除了好吃以外呢?”
“像我家里的年夜饭。”
“年夜饭啊。”何弦应了一声,有些心酸。谁家年夜饭不是七大菜八大碗的,拾荒人家的孩子,最开心的年夜饭,只是简简单单的两荤一素一汤而已。
“对呀年夜饭!奶奶说,今年年夜饭,爸爸就可以回来和我们一起过年啦!”小男孩兴奋地说道,原来一提到年夜饭三个字,竟然饱藏着一个小男孩无比重要的期许。
“你爸爸在外面打工吗?”何弦问。
小男孩一时语塞,竟没回答。拾荒人一家三口陷入沉默中,谁也没有回答这个问题。老太太偷偷擦起眼泪来,不知道想到了什么为难事。
“好啦,不要难为他们。强强已经说的够多的了。他的意思非常明白,全家人能聚在一起热热闹闹吃一顿年夜饭,就算是最简单的菜肴,也会比独自一个人吃什么名贵的大菜开心。我想在场的人都不是什么冷血动物,小孩子都能懂能讲出来的意思,你们会假装听不明白吗?”坐在一旁藤椅上的老杨终于开口了。一番话说的对面公证员和嘉宾都无颜以对,不好再假装漠视不理。
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