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第435章(第1页)

“张婶,这位是豆源坊的林老板,如今也是咱们醉仙楼的半个东家,林老板需要在厨房用一套锅具,你看能不能清一套出来?”

飞卿口中的张婶,是个看着应该已经四十多岁的中年妇人,系着围裙,正拿着锅铲站在灶台边翻炒手中的一盘烧肉。

听到飞卿的话,这位张婶先是扭头看了林欢一眼,接着赶忙又回去盯着锅里的菜肴去了。

“东家你们稍等一下!”

说完快速翻炒了几下锅里的菜,等到将锅中的菜给盛了出来,这才看向飞卿道:“东家,您刚说是让我清一个锅具出来是吧?”

见飞卿点头,立马对着旁边一个帮厨道:“小李,你去把左边那口锅给清出来,弄干净点,东家要用。”

那帮厨应了一声,赶忙去处理去了。

而那位张婶则是又拿起锅铲就要开始炒菜。

不过,刚要把菜下入锅中,才后知后觉的反应过来,瞪大眼睛看向飞卿道:“东家,你刚刚是不是说,这位姑娘也是咱们的东家了?”

一旁的林欢顿时挑眉,刚刚她还以为这大厨是性子傲看不上自己这个新东家呢,感情是反应迟钝。

飞卿苦笑着介绍道:“这位就是豆源坊的东家林欢老板,如今也是咱们醉仙楼的半个东家了,以后你们见到了记得要称呼东家,另外,林东家的话今后就是我的话,你们都要听,知道了吗?”

“是,东家!”张婶点头,看向林欢,脸上挤出一丝笑容道,“林东家好。”

“以后叫我老板,或者林老板就行。”林欢笑着道。

“是,老板。”张婶点头。

“你忙你的就行。”林欢站在旁边看了两眼,等这位的第二道菜也入锅了,这才朝着已经被清出来的那口大锅走了过去。

吩咐刚才那名帮厨给灶台点上火,林欢又问那张婶要了一大壶的菜籽油。

菜籽油是这个时代饭店里比较常用的一种油类,林欢只是开了扣,立马便送来了一大壶。

足足倒了大半的菜籽油到面前的锅里这才罢手,站在一旁慢慢等着油温升上来。

一旁的飞卿虽然好奇,但并没有开口询问,而旁边的那些帮厨和那位张婶虽然好奇,但现在正是忙的时候,也没功夫跑过来围观。

站在灶台旁略等了一阵,见油温应该升到五成以上了,林欢将方才准备好的大葱、生姜、花椒给依次放入了锅中。

瞬间,一股葱油香味蹿了出来,便是连旁边正在专心炒菜的张婶都忍不住频频扭头看向这边,想看看到底是什么东西竟然这么香。

没管旁人,林欢抽了一双筷子出来,在那轻轻的划拉着油锅里的东西,争取让里面的葱姜全部被炸透。

约莫五分钟左右,那股葱香味几乎弥漫到了极点,林欢这才一手拿筷,一手拿着锅铲快速将油锅内几乎炸焦的大葱、姜片等物给取了出来。

接着,分别往里加入剁辣椒、干辣椒、研磨好的五香粉,以及先前准备好的那十几种香料,然后慢慢搅动。

随着时间推移,原先的那股葱香味渐渐淡去,但随之而来的是一股更加浓郁的特殊的酱料香味。

尤其是当这股酱料熬煮到接近一炷香的时候,便是连正在炒菜的张婶都忍不住凑了过来,就站在林欢的旁边,睁大眼睛仔细盯着,生怕错过了林欢接下来的一举一动。

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夫人今生不从善  陈明何艳秋  《所有人都以为她过得幸福,但只有她自己知道婚姻的苦涩》夏思璇阮离渊  凌云官途  我,衙门神捕,开局改良伏魔符  《这世上再无任何人会记得她》关满妹傅黎  我当赤脚医生的那些年  末世废土:江家小团子闹着要拾荒  吃绝户?我搬空侯府库房嫁残王  从小兵到帝国君主  入狱十年,谁还见义勇为啊  全民转职:装备难刷?一键扫荡  你当罪犯是大白菜?一车一车地拉  咬红唇  乔小姐娇软,宋总沉沦温柔乡  一品红人  不败神婿  高手下山,我的未婚妻绝色倾城  前任劈腿,我转头闪婚全球首富  甜诱!傅爷怀里的顶流小妖精超撩  

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