天籁小说

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第179章 锅包肉（第2页）

周明书跟在周明棋屁股后面，用脚把有种子的坑给踩平。

她觉着这个活儿是最轻松的。

不用出力也不用弯腰，所以她揽了好几趟。

周明画也跟着平坑，不过她的速度比较慢。

她能跟在大家身边，已经算是很好了，最起码不用担心她一个人蹲在地头被别人给牵走。

冯氏在丢种子，本来是让她平坑的，奈何肚尖有些挡她的视线，只好和周明杰换了一下。

临近正午，周老太太带着周明画，喊了冯氏、周明棋和周明书先回家。

“走，咱们回家先做饭，他们在地里再种一会儿。”

周明棋拎上空水壶，将它放在驴车上，省的他们等会儿回去的忘记。

家里的冬瓜成熟了，周老太太扭了一个回来。

打算做冬瓜面糊糊，里面再放一些肉片，就着馍馍吃味道也不错。

“奶奶，我再做一个菜吧，大家在地里干活太累了，可不得多吃一些。”

“那你做吧，看样子你一点也不累。”

周老太太削着冬瓜皮，看着孙女呵呵的笑。

“嘿嘿再累也没大伯阿爹他们累，他们挖坑都不带停的。”

周明书洗了手脸后，又搓洗了黑脚丫。

脚上沾满了泥土，她洗过后，水都变浑了。

她舀了一瓢水又冲了冲，然后才开始准备饭菜。

周明书从那块猪肉中选了一块瘦肉割下来切成肉片，然后用刀身来回拍了一下。

“三丫，你用刀打肉干什么？”

周明棋在一旁收拾地上的冬瓜皮。

“哈哈，这肉片拍一下做出来会更嫩。”

周明书笑了一下，这个拍一下的做法确实是不常见。

这些拍打好的肉片还需要用凉水泡一下，需要将里面的血水全部泡出来。

趁这个空隙，周明书变出一碗土豆淀粉来泡上，等会儿要用它来裹肉片。

然后她再去准备其他的小配料。

周老太太的冬瓜糊糊已经做下锅了，满满当当的一锅，馍馍都没地儿蒸，只好等冬瓜软化出水后再放进去。

周明书另起一锅，开始烧起来。

她今天要做的菜是锅包肉，说麻烦也麻烦，说简单也简单，得先油炸，然后再炒制。

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