天籁小说

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第84章 马甲险露出（第2页）

“齐樟，你去后院倒一篮子花生来，就一篮子哦，别倒多了。”

“二哥，我们一起剥花生，你还做油炸花生米吧？”杜尚雷跃跃欲试，想着跟二哥学学怎么做油炸花生米。

“今天给你们做另外一种花生美食，保管让你们吃上瘾。”杜尚清故作神秘，开玩笑，自己可说过可以把花生米玩出花来，天天油炸花生米算怎么回事，看不起谁呢？？？

齐榉倒了一篮子花生，杜尚清让齐柏打桶水，花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止。

“大家都过来，一起跟我学着，这样把花生壳捏开口子，看，就这样。”杜尚清给大家示范，用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子，这样煮的时候容易入味儿。

老弟兄几个，小弟兄几个，还有杜老头都兴冲冲围过来一起学着捏花生。

捏完花生，杜尚清拎着篮子进了厨房，后面跟着一群人。

杜尚清把处理好的花生，倒进锅里面。

加水进去，水和花生的比例1：1；

又放入一块桂皮、两个八角，放入4勺盐，杜尚清记得老娘告诉过自己，一斤花生10克盐比较合适；

用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀；

“谁来烧火？”

“我来，我来。”杜尚平屁颠颠接下烧火的任务。

杜尚清盖上盖子煮了约莫20分钟，煮熟后并没有马上开锅盖。

“撤大火，用小火焖”杜尚清吩咐老五。

“好嘞”

又焖了约莫半柱香时间，杜尚清打开锅盖，自然放凉，让花生继续泡在汁里面，泡的时候越长越入味。

“香，二哥，花生还能这样做啊？这叫什么？”杜尚霄拼了命用鼻子嗅着锅里散出来的香气。

“这叫水煮五香花生，下酒必备的美食。”杜尚清得意的给大家介绍。

香气飘进了萫儿房间里，“哎呀，二伯又在做什么好吃的了？好香啊！”芸儿闻到香气，已经没有心思继续缝帽子了。

“可不是，爹肯定是在做美食了，这香气一闻就知道是他放的那些草药味，你们还别说，那些草药放在菜里居然不是苦的，炖煮出来的食物竟是香的，奇怪不奇怪！”田氏闻的也暗自生津。

“如今的二哥真的跟以前不一样了，竟然做得出好吃的，我记得小时候他烧过一次菜，那菜烧的又咸又干，被娘骂了整整一天。”杜芬放下一个缝好的手套，给她们说二哥当年第一次做菜的糗事。

“哎呀，我不做了，我现在就去厨房做饭了，看看爹到底做的啥，那么香。”田氏实在是受不了飘过来的香气诱惑。

“那我也去，二嫂，我给你烧火，嘻嘻”芸儿早就想过去看看了，正好随二嫂一起去。

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