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袁若英和季含章也是一脸焦急……
“看样子,她是做不完了……”王娘子摇摇头,看一看时间,“还有一盏茶的功夫……”
“可惜了……”谢娘子吐出一口气。
白夫人觑眼看着苏青青,即便到了最后一刻,大家都认为她要输了的时候,她还是淡定自若心无旁骛地在炸鱼……
这个女人不简单。
一瞬间,她有些不信她女儿说过的话了,若是苏青青真那么不堪,她小姑子会给她打下手?
于是她叫人去打听苏青青的家世背景。
时间一分一秒过去。
赵玲秀急死了,“嫂子,比赛马上结束了……”
这时候司仪也上台催促,“马上要结束了啊!各位参赛人员准备停止动作。”
所有人都看着苏青青。
她呼出一口长气,看着漏勺里炸到金黄的鲤鱼,终于露出了满意笑容,快速捞出装盘子,然后快速做好糖醋,浇在大鱼身上。
接着她又用筷子快速打开了大鱼的肚子,露出里面藏着的小鱼,在小鱼身上淋上豉油,又撒上切好的青红葱丝,用热油淋了一下……
“停……”
苏青青放下了勺子,整个人大汗淋漓。
台下众人也跟着松了一口气,都以为她这次一定完不成了,结果她还是坚持到了最后一秒钟……
“总算是做完了。”赵大娘子拿着帕子擦了擦额头的热汗,比她自己上台比赛还要紧张万分。
“袁兄,你觉得青青这道菜如何?”季含章望着袁若英,袁若英对美食颇有些研究。
袁若英也没见过这道菜,方才苏青青的操作也算是开了眼界了,居然把鱼完整脱骨了,“不知道这菜味道如何,但是做菜的手法确实少见。”
连路娘子都变了脸色,要知道这道怀抱鲤鱼,她以前也做过,但是好几次都是失败的,苏青青竟然一次成功……
这时候评委们也上了台。
对于别人的鱼,评委们都是兴趣缺缺,最终都看向了苏青青的鱼。
毕竟这种做法都没见过。
苏青青也是心情忐忑,这是她第一次做怀抱鲤鱼,从前从没做过,根本不知道味道如何。
赵玲秀站在边上,紧张的都在颤抖……
谢大娘子先尝了一口外层的大鲤鱼,酸甜口的味道,在油的高温炸制作过程中,皮酥肉嫩,足可见火候控制的相当好,若是火候控制不好,皮就焦了,而且鱼肉也会变老。
“外头这条鱼,味道还不错,不知道里头的小鱼如何?”王娘子说话间扒拉开了鱼肚子,夹了一块里面的小鲤鱼……
苏青青屏住呼吸,连她自己都不知道里面鲤鱼的味道。
她看着王娘子脸上的表情。
王娘子吃了一口,微微皱眉,脸上的表情很是微妙。
苏青青当时就心里咯噔一下……
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