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即便是城里数一数二的酒屋,在烹饪手法上也没有什么惊喜之处,甚至都比不上现代世界里的一些小酒馆,也就是在摆盘和餐具上比较讲究,用雕花的萝卜和编成细网的红姜丝做基地,然后将洗净的叶子折成弓形,为菜品增添颜色。
因为自己不差钱,再加上洛娜对古代的特殊菜品没什么兴趣,所以点的都是她在远东之国吃过的菜品,如绸鱼天妇罗,宇治丸,茄子酿,以及味增腌渍的酱菜。
当然,一人份的膳食里也少不了传统的大米饭跟味增汤。
宇智波斑以为这就是全部了,可是当四人份膳食上齐后,小工带着两名头上绑绳的帮厨端上一个做成船状的容器,上面铺了层半指厚的冰块,然后在冰块叠好扇贝生蚝和片成薄片的鱼生。
这下别说是宇智波斑了,连见多识广的宇智波彦一都开始筷子发抖,半天下不了箸。
这,这也太奢华了吧!
宇智波家族已经算是忍界豪门,甚至生活水平比一般的足轻都好了不止一星半点,至少是能吃上大米的豪奢之家。可就是这样的大家族,正餐里也只有一饭一汤外加些腌萝卜酱菜。碰上收成好时,还能抓只野鸡打打牙祭。要是收成不好,连族长一家都得吃红米饭。
要知道,这个时代的红米饭可不是现代社会里的红豆饭,而是一种比小米和稗子还要鸡肋的谷物。
因为红米比稻谷抗旱抗寒,在吸肥和抗虫上也强过其它谷物,所以某些地区也会种植红米。可是红米比一般的谷物更容易倒伏,再加上产量较低,味道比稗子还不如,因此官府收粮时也会标注不要红米。
洛娜不知道的是,她在宇智波家的这些天里,都是紧着贵客的标准来,所以能顿顿有肉,吃上不搀杂粮的大米饭。
可即便如此,旁人也能看得出洛娜的食不甘味,不禁感叹洛娜的娇生惯养,以及她之前的生活到底是何等奢靡。
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第27章第27章
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“没有新鲜山葵吗?”洛娜扫了眼只有鱼生贝类和一碟子酱油的船型容器,向小工问道:“吃刺身没有山葵,那还有什么滋味?”
上菜的小工听了,先是一愣,随即看向身后的帮厨,结果后者苦笑道:“这位小姐,山葵可不是我们这种店家能够用得起的。即便是大名,也只能偶尔尝个新鲜,哪能天天鱼生配山葵。”
说罢,那名帮厨还补充道:“您不知道,山葵这玩意娇气得很,只生长在高山的干净水质里。而且喜欢低温,不喜被阳光照射。”
“更令人苦恼的是,山葵的生长周期长达四年,但食用后的挥发性极强,必须现场研磨,然后在一刻内享用,才不至于失了风味。”
“这听着就很磨人呐!”宇智波菖蒲忍不住感叹:“真不愧是大名也很难吃到的东西。”
所以姬君,你以前到底过着什么样的日子。
宇智波斑瞥了眼洛娜,越发坚定了要将她送回去的念头。
然而洛娜在听完帮厨的解释后只是轻轻皱了下眉头,随即问道:“没有山葵,那辣根呢?”
“辣根?那是什么?”帮厨满脸疑惑道:“我只知道刺身要配山葵和酱油,还从未听过辣根这种调料。”
“……”洛娜终于想起在她的世界里,辣根也是近一百年才传进远东之国和炎国的西亚植物。因为辣根跟山葵的口感很像,又比山葵易于种植,所以价格只有山葵的十分之一,市面上的管状芥末也是由辣根制作的。
不过在口感上,辣根远不如山葵圆润,并且少了丝山葵独有的清甜,所以高级日料店里还是会用现磨的山葵去配寿司。
洛娜也是在和门淇去远东之国探店时,知道了山葵和辣根的区别,从而有了评判日料店的新标准。
只可惜这个世界的饮食比洛娜想得更单调。
原以为有了红酒,至少能配上佐以山葵的刺身。
不过话又说回来,刺身和红酒还真是相当古怪的搭配。
“算了,酱油就酱油吧!”对于一连几天都是青菜萝卜配烤鱼的洛娜而言,有刺身跟新鲜的贝类就已经称得上令人开心。
只是这话搁在宇智波斑的耳朵里,就有些埋汰的意味。不过他一想到洛娜以前过着山葵配刺身的日子,便不好意思责备她,甚至觉得洛娜在宇智波族内没有抱怨,就已经称得上很给面子。
毕竟宇智波家族也接过藏匿贵人的任务,而那些没吃过苦的贵族们可不像洛娜一样好说话。
而在帮厨们端上海鲜拼盘后,又快步回到后厨,随即端出四份鬼骨烧。
没法镇定的宇智波彦一干脆放下筷子,满脸无奈道:“姬君,这也太奢靡了。”
宇智波斑见状,也放下筷子说道:“我们实在不值得姬君如此招待。”
“值不值得,菜都已经上了。”洛娜劝解道:“难道你们要让大厨们的心血都付之东流吗?”
说罢,洛娜还看向略显紧张的小工,向他解释道:“放心,我是不会做出吃霸王餐或是退菜的没品举动。”
毕竟生鲜不比小炒,再加上能在店里消费这些的客人也是屈指可数,所以洛娜要是退菜,酒屋的负责人还真不好处理。
都是替人打工的辛苦人,洛娜可不想折腾酒屋的工作人员,因此赶紧安慰了一句。
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