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此时的农场像是进入了梦乡,显得无比安静。田野间却热闹非凡,小鸟,青蛙,蟋蟀,都在尽情地歌唱,田野间的土地里!
今天晚上农场的主屋灯火通明,主屋前的空地四周的电灯更是早就全部亮了起来,缠绕在空地周围的几可橡木树上的节日灯闪烁着迷人的光彩。
四个烤炉都已经升起了火,大家围在烤炉周围,被切成两个巴掌大的牛肉片在烤炉上慢慢靠着,就像是牛排的一样,撒在上面的孜然发出“滋滋”的声音,香味随着微风飘散开来。
大家的热情都显得很高,就连一向娴熟内敛的劳拉也加入到其中。黄奕华和乔治坐在一旁一边看着忙碌的人们,一边喝着啤酒,说说笑笑。
这时山姆拿着一瓶啤酒走了过来:“boss,谢谢你,给大家带来了欢乐。”
“呵呵,这就像一个大家庭一样,我也非常享受这样的气氛。”看着眼前那一张洋溢着喜悦的笑容,黄奕华此时的心里也的确非常高兴,也的确非常享受这样的气氛,他感觉到此时自己无比的轻松。
“大家庭?”山姆对这个叫法感到很陌生,也很好奇。
“是的,大家庭,你看看他们,大家来自不同的家庭,但是在一样开开心心的工作、生活,就像一家人一样,这就像一个被扩大了的家庭。”黄奕华介绍说。
“没错,大家庭!boss,你这说法实在是太棒了!呵呵呵。”山姆在心里咀嚼了一下,高兴的说道。
“对,我们这样就像是家庭聚会一样。”黄奕华说道。
美国人对家庭的重视程度一点都不比中国人低,只不过由于文化的不同,他们更加强调个人自由,所以在相处的方式上不一样而已。
“呵呵,可惜时间太过仓促,不然的话做个传统的德州烤肉,那才是真好吃。”山姆笑呵呵的说道。
“哦,这有什么不同吗?”黄奕华好奇的问道,对于这个,他还真的不清楚,只是一直听说德州的烤肉如何好吃,但他一直没有也没有试过,总的来说他还是习惯于中餐。
“当然不同了,如果追溯德州烤肉的历史,它最早起源于19世纪中期,由在德州中部居住的西欧移民所发明。当时这些移民的主要职业为屠夫,他们将卖不出去的肉熏熟以便保存,慢慢的演变至今而形成了地方特色的烤肉产业。”一旁的乔治好像看白痴一样看着黄奕华说。
“那我早就说要过来,你怎么就不准备准备?”黄奕华白了乔治一眼说道。
“呃,你是知道的,这些东西都是劳拉安排的,做饭不是我的强项。”被黄奕华一番抢白,乔治一下子像被掐住脖子般,一下子不知该如何回答,过了片刻,才耸耸肩,悻悻地说。
“呵呵,传统的做法是采取将整块肉,然后用少数几种调料腌制以强调肉本身的香味,放入焖炉中、以山核桃木或橡木为燃料连续用慢火熏烤6到8个小时,拿出焖炉时,整块烤肉就像一块大木炭一样表面都是焦的,由于所用的牛肉大多是由本地农场就近供应的安格斯牛肉,口感上既柔腻肥美,又鲜甜多汁。”这时山姆笑呵呵的说道。
“哇,这单单听你说我的口水就快流出来了,不过这样的做法可真麻烦,倒是跟中国的北京烤鸭很象。”黄奕华忍不住咽了口口水,说。
“没错,这样做出来的烤肉才真的好吃。”山姆说道。
“嗯,下次,下次我要过来的时候先通知你,到时你再弄一个。”黄奕华心动地说着。
“对了,你这次去大陆,那边情况怎么样,北京烤鸭真的好吃吗?”乔治看着黄奕华问道。
“那边挺好的,人很朴实,也很热情好客,至于北京烤鸭,还不错,听说你父亲就很喜欢,你没试过吗?”
“没试过,看来得找个机会去试试。”乔治耸耸肩说。
“如果要吃正宗的,你就要到北京去,美国这边的中餐馆不行。”
“不是说大陆那边的人很穷很落后吗,而且人们也很凶恶,简直就是跟魔鬼一般。”乔治皱着眉头说。
“呵呵,美国媒体是个什么德行你还不清楚吗,如果你真信了那些媒体上所说的,那你就输了。你父亲在那里待过几年,大陆人是怎么样的他能不清楚,你该去问问他。”黄奕华又是白了一眼说道。
“好吧,有机会我问一下,你知道的,我一直都忙于做生意,所以对那些东西没兴趣。”乔治说道。
这时黄奕华心里一动:“你为什么不自己过去看看呢?”
“过去看看?我哪有时间啊,再说,我在那边也没有生意。”对于黄奕华的提议,乔治感到有些意外,在他的脑海中,从来都没有去中国看看的想法。
“呵呵,如果你过去的话,我相信你一定会喜欢上那里的。”黄奕华笑呵呵的说道。
“看得出你对那边印象很好。”乔治说。
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