手机浏览器扫描二维码访问
将清洗干净的肥肠冷水下锅煮半炷香后捞出,切好备用。
热锅倒油,下入野葱头和姜片爆香,加入一勺料酒,两勺酱油,小半勺盐,过程中全程需要大火爆炒,将肥肠的水分炒干,炒出油后,洒入野葱即可。
让纪知岁有些可惜,就算这个朝代没有辣椒,不然切点辣椒下去,爆炒肥肠会更加美味。
肥肠在爆炒时开始满屋飘香,裴二嫂冲进来:“岁娘,你又在做什么好吃的?”
她好奇看向锅中,脸上露出震惊之色,那锅里面的东西就是岁娘买来的猪下水。
可猪下水的味道有这么好?明明她记忆中,这玩意又腥又臭,根本没人吃,都是用来丢掉的。
“二嫂,这道菜叫做爆炒肥肠,你要不要尝尝?”纪知岁看向裴二嫂目光热烈。
二嫂是她的忠实食客,每次她做什么新鲜吃食,二嫂总是是第一个出现的,她很好奇二嫂会怎么评价。
“爆炒肥肠?”这个又是她没听过,没吃过的新鲜玩意。
虽然裴二嫂对猪下水这个食材有些抗拒,可面前这道爆炒肥肠太香了,她没忍住,送了一块进入嘴中。
肥肠外层的焦香与内部的嫩滑形成了鲜明的对比,咬起来脆脆的又有嚼劲,油香油香的,没有一点腥味和臭味。
“岁娘,这为什么没有一点腥味,只有油香味,也太好吃了!”
这玩意哪里像猪下水啊,明明就是人间美味好么!
岁娘的厨艺恐怕比宫中那些御厨都要好,至少她从来没听说过,有谁能将难吃的猪下水做成这般美味的。
“只要把大肠洗干净就不会腥臭。”
“原来如此。”裴二嫂点头。
看向灶台上还有排骨和肉,继续追问:“岁娘,你还打算做什么,要不要我来打下手?”
“三弟,要不你先出去,我来烧火?”岁娘有种化腐朽为神奇的能力,可以把这些普通,甚至难吃的食材,变成人间美味,她现在只想待在厨房,亲眼看着美食的诞生。
裴忆安面上的笑意不达眼底,只有在灶台上,他才能够有时间空间和岁娘独处,看着她专注做饭,他的内心也一片安宁。
“二嫂,我喜欢烧火,你难道要剥夺我的爱好吗?”
“你啥时候有的这个爱好?”裴二嫂不解,她怎么不知道三弟爱烧火。
“最近有的。”裴忆安丝毫不退让。
纪知岁不懂就一个烧火的活有什么好争的,连忙出来调解,“二嫂你帮我把豆干切了,我用得到。”
裴二嫂听后,不敢耽搁,将大块的豆干切成长条状,完成后,开始看岁娘做饭。
锅中油热后,放入糖块炒出糖色,放入焯好水的排骨,野葱,姜片,翻炒上色,加入料酒,酱油,再加没过排骨的热水,盖上锅盖大火炖煮。
排骨放在一边炖煮,她去另外一个锅里做个豆干炒肉和爆炒白菜。
肉要用淀粉抓拌均匀,这样炒出来的肉才会老,鲜嫩可口,这两道菜做完后,锅中炖煮的排骨也好了,加入适量的盐收汁。
三荤一素,再来锅骨萝卜汤,这就是裴家人的晚饭,也是最近吃得最好的一顿。
报告影帝,你的未婚妻是古代来的美人! 高手下山:我无敌,你们随意 快穿洪荒:开局被十个大汉暴揍 锦鲤福宝三岁半,七国皇室心尖宠 我的妈妈是大明星 快穿:小娇娇有恃无恐 生命值只有1的魔法师 离开豪门后,真少爷赢麻了 重生之我在丧尸世界建新秩序 美漫之手术果实 武林沉沦 龙魂武帝 都市:我成了三国杀里的最强御主 娇妻火辣辣:帝少放心宠 职场:高岭之花为她甘愿下神坛 觉醒记忆后,我成了天地至尊 谍战风云,我的技能有属性! 快穿:修真大佬靠带娃称霸星际 重生后,她一脚踹了渣男老公 南知意帝释景
江左有个貌美的老婆,可是她却经常出差。 去干嘛? 不是忙着给他带帽子,而是瞒着他降妖除魔去了。 得知真相的江左连连叹息,看来自己也坐不住了。 为了他美好的夫妻生活,江左只能暗中出手。 降妖除魔嘛,维护天地秩序嘛,没问题,老婆高兴就行。...
不一定有cp快穿打脸虐渣女主无敌许雾被系统绑定,要求她穿梭于虐文世界解放那些受虐致死的原女主灵魂,送她们去投胎。系统安详送走就好了,其他的你不用管。许雾好的。可后来系统发现她虐渣打脸渣男贱女,不仅安详把原女主送走,连带着原男主男女配角,有一个算一个,全部送走了!系统?宿主李在干什么?!许雾微微一笑,深藏功与名安详送走。系统你这是要把我安详送走了啊喂!...
倒霉留学生李杰因为一次医疗事故,意外获得了透视能力。美利坚仓储寻宝黄金恶魔谷淘金回收古董计划深海打捞旧时代宝藏这是一个小人物的成长发家史...
心地善良,心怀善念。她得来的是一无所有,惨死刀下。乱刀之下,她望见的天空里,只有仇恨的影子。死后重生,她回到一切的始点。有恩报恩,有仇报仇。这一次,她势必斩尽万千无心人!...
甜宠闪婚双洁男主扮猪吃老虎南遥刚从监狱出来,就被未婚夫和渣姐设计,睡错了人!一气之下她就和陌生人闪婚了。本以为便宜丈夫是个牛郎,有颜没钱没背景。没想到他却住寸土寸金的豪华别墅,还偷偷开着价值千万的限量迈巴赫,就连他身上不起眼的衣服都是全球首席设计师亲手设计定制的。还以第一首富身份参加了全球国际联合会议!你到底是谁?你的甜甜蜜蜜小心肝丈夫。南遥一脸认真,我再问一遍,你到底是谁?我要听实话。你未来孩子的爹。...
总而言之,这是某个前世家庭美满幸福英俊魁梧的霸道总裁,被他人阴谋刺杀后,不小心重生错误成了小萝莉的故事。那么变成女孩的她,复仇之路又该如何走呢?或许,这也是一段关乎力量和荣光的晨曦之旅。玛德智障!我根本不叫做莉莉丝!林曦...