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因为冰皮奶黄燕窝月饼都做的比较大而且价格比较昂贵,所以直接切成小块放在盘子上,让客人品尝。
除了切成小块的冰皮奶黄燕窝月饼,还有小个的鲜肉月饼。
另外在旁边还摆了有正常个头的鲜肉月饼,和三个完整的冰皮奶黄燕窝月饼。
顾客看到印有阖家团圆、平安康泰这些字样的鲜肉月饼都觉得新奇。
再看看旁边几个不同颜色的冰皮奶黄燕窝月饼就觉得更是稀奇了。
负责售卖月饼的小厮热情的招呼那些围观的顾客:“各位如果对我们的鲜肉月饼和冰皮奶黄燕窝月饼感兴趣,可以用旁边的竹签尝尝看!”
来百味坊的客人都是熟客了,自然是知道每次百味坊推出新品的时候,都会让客人试吃,客人觉得满意了再买。
这也是百味坊最受欢迎的服务之一,这样就可以让客人自行选择自己喜欢的新品。
一位客人用手拿了一个鲜肉月饼咬了一口,旁边的客人看着从她嘴里掉下来的饼皮,觉得这鲜肉月饼肯定酥得很!
“这鲜肉月饼的味道还真是一绝,我以前还从来没吃过这咸口的月饼!这里面居然还有热乎的汤汁,可是吃起来和普通的肉包子又是完全不同的味道。”
其他几个客人听到她这么说也纷纷拿了一块鲜肉月饼品尝了起来。
“这鲜肉月饼味道还真是不错,饼皮松软酥脆,加上里面的肉汁,真是太好吃了!”
尝过鲜肉月饼后,顾客又开始拿起竹签品尝冰皮奶黄燕窝月饼了。
“你们都快来尝尝这个冰皮奶黄燕窝月饼,这味道简直是绝了!”
“我吃着这燕窝好像上等燕窝,百味坊真是有心了,连给我们试吃的新品都如此用心!”
“这冰皮奶黄燕窝月饼还真愧叫做冰皮月饼,整个月饼吃起来都是冰冰凉凉的!”
“我喜欢吃它里面这个内馅,也不知道是怎么做的,怎么能那么好吃呢!”
看到所有的顾客都对鲜肉月饼和冰皮奶黄燕窝月饼赞不绝口,负责售卖月饼的小厮连忙说道:“各位,我们百味坊值此中秋佳节之际,推出了月饼礼盒。里面有三个冰皮奶黄燕窝月饼、两个鲜肉月饼和一个莲蓉蛋黄月饼。因为这鲜肉月饼要现做才好吃,而冰皮奶黄燕窝月饼呢则是因为成本昂贵,所以只能在中秋节前两天制作。”
“因为百味坊的师傅精力有限,所以这次我们百味坊只预售三百个月饼礼盒,订完即止!”
这也是赵婉得销售策略,对于那些官眷贵妇而言,任何东西都得靠抢,她们才会觉得有面子。
果然那些人一听月饼礼盒只预售三百个,立马开始计算着自己要送多少盒,然后让丫环、小厮拿着银票去收银台下订!
结果不到一个时辰,三百个月饼礼盒就被一抢而空了。
这个结果也让百味坊的管事大吃一惊,要知道赵婉馨可不低呀,一个月饼礼盒就要九十九两银子,说是意味着长长久久。
他算过了,一个月饼礼盒的成本才不到二十两银子,这一下子就赚了差不多两千四百两银子,这个赵娘子真是个商业鬼才!
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