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吴雨削土豆皮,赵家兴则用新拿回来的波浪刀切土豆,切好的土豆条往清水里一泡就完事了。
“老婆,你把徐明汉给的那张纸拿出来,我们先把调料弄出来。”
吴雨洗了洗手,从房间的柜子里拿出徐明汉写好的纸条,对照着上面的调料备好。
赵家兴则是把土豆条捞起来沥干水分,等油热了就立马下锅炸。
“等等,别急着翻动,徐明汉不是说了要先定形,要不容易烂。”
“嗐,你看我差点就忘了,还是老婆你记性好。”
大约炸了两三分钟,土豆条都已经被炸得金黄金黄的,赵家兴这才用漏勺给捞到一个空着的不锈钢盆里。
“你还真别说,这波浪形的土豆条就是比直接切的看着有食欲,快,把调料撒进去拌拌,我看看是不是那个味道。”
吴雨把调料往土豆条一倒,然后接过小勺子轻轻地搅拌起来,力保每根土豆条都是完整的。
赵家兴看妻子放下小勺子就立马用手拿了一根丢到嘴里,嚼吧嚼吧,香得他把两根沾满料汁的手指头都吮吸干净了。
“嗯,好吃,和在徐明汉家做的一个味道,不错,真不错,我有预感,等明天我一摆,绝对火爆。”
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吴雨也用筷子夹了一根尝了尝,“嗯,鲜香麻辣,妈呀,这土豆都要吃出肉味来了,真不错。”
“是吧,这徐明汉还真能处,就这么个方子当初还想白送给我呢,我是那样白占人便宜的人嘛,当场就拒绝了,后面还是给了一百块钱呢!”
赵家兴一脸得意地说道,他这也还算歪打正着了,要不是小吃街那边的摊位正好挨着徐明汉他们的,这狼牙土豆的方子可到不了自己手里。
“你也别得意,人徐明汉说了了,这狼牙土豆也不复杂,吃过的人多试几遍也就能复刻个七七八八,虽说不一定有我们做的好吃,但也是大差不差的,这也就是赚个快钱。”
“那我不管,反正我这一百块钱的学费肯定能赚回来,不过要是徐明汉愿意把他家的卤味方子卖我就好了,嘿嘿,这样我们也能像他们一样赚钱了。”赵家兴越说越觉得有意思,于是想着要不哪天试探着问下徐明汉?
吴雨连忙阻止了他的妄想,“你可别找事了,人家做得好好的,凭什么要把赚钱的方子卖给你?再说了,你有那个钱买人家的方子吗?你也不看看人家一晚上能赚多少,卖方子肯定不便宜。”
赵家兴满腔的热情都被吴雨一盆热水给浇灭了,不由地长叹了口气,“哎,也是的,就算人家想卖,我也没钱买呀,还是先攒钱吧!”
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