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沈诗妍就这么直接地看着他,感受着他身上浓烈的荷尔蒙气息。
“怎么了?”宋墨砚放下碗,不解地看着她。
沈诗妍嘴角勾起,踮起脚尖看着他,吐气如兰地说道:“也没什么,就是想……吃了你。”
轰地一下,宋墨砚的脸倏地通红。
瞧着他的脸变了色,沈诗妍捂嘴笑着:偶尔逗逗他,还是挺有趣的。
见时间差不多,沈诗妍不再逗他,准备一展厨艺。
宋墨砚满脸通红,连忙拿起猪蹄,开始做清理工作。
沈诗妍拿起黑鱼,动作流利地将鱼开膛破肚,将腹部内处理干净。
将鱼清洗干净后,去头、去尾、去骨,将鱼肉切成薄片。
宋墨砚无意中抬起头,看到那精湛的刀工,眼里满是惊讶。
随后,沈诗妍将切好的鱼片放入碗中,加入盐、料酒、姜片、葱段、胡椒粉和一点蛋清,用手抓匀。
抓匀后,需要腌制15-20分钟,这样才能让鱼肉更加嫩滑好吃。
等待腌制的工程中,沈诗妍将买菜的配菜清洗处理好。
时间到,沈诗妍将腌制好的鱼片放入沸水中快速焯水,看到鱼片变白的时候立刻捞出来。
紧接着便是烹饪环节了。沈诗妍在锅中加入适量的油,放进姜片、蒜片、干辣椒和花椒炒香,随即加入适量的水。
待水开后,将鱼片放入锅中,快速煮至鱼片熟透。
将煮好的鱼片和汤倒入装有蔬菜的碗中,撒上葱花、蒜末和干辣椒段。
将热油烧热后均匀地泼在鱼片上,这样就能激发出辣椒和花椒的香味。
宋墨砚闻到那股香味,好奇地凑了过来:“看起来很好吃。”
“当然啦,这道沸腾鱼鲜美滑嫩、麻辣可口,以前去餐厅吃饭,我都喜欢点。”沈诗妍脱口而出地说道。
“餐厅?”
“就是像和平饭店那样的地方。”
见宋墨砚没有多问,沈诗妍悬着的心这才落下。
随着宋墨砚处理好猪蹄,沈诗妍继续今天的第二大工程:卤猪蹄。
宋小花闻到浓浓的香味,趴在灶台上,眼巴巴地瞧着。
沈诗妍趁着这时间,将今日份的水煮蛋递给她。
宋小花接过鸡蛋,因为开心,眼睛弯成月牙儿,甜甜地说道:“谢谢婶婶。”
看到她对宋小花的疼爱,宋墨砚的眼里带着笑意。
就在他们准备开饭的时候,宋墨砚的战友林恳恰好来找他。
“这是什么,闻着好香啊。”林恳眼馋地看向桌上的菜肴。
沈诗妍见状,热情地说道:“这是沸腾鱼,同志来得瞧,不如坐着一块吃吧。”
闻言,林恳大咧咧地说道:“谢谢弟妹,那我就不客气了。”
说着,飞快地坐下。
郑淑萍顺着香味进屋,瞧着那几道菜,眼里满是惊讶。
当吃到那鱼肉时,眼里满是难以置信:她从来不知道,鱼肉还能这么好吃。
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