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点心通常比较贵,对于寻常人来说点心可有可无,饭食却是不可少的。
而且这点心似乎能存放很长时间,之前她一直以为是因为神女施了仙法或者是制作点心的食材不是凡物,所以才能存放那么长时间。
如今知道没有神女,没有仙法,卓文君又忍不住好奇起来。
“包子是用中筋面粉做的,面包是用高筋面粉做的,高筋面粉是以硬麦全麦为主制作而成,整体粉质颜色偏淡黄色,抓取比较粗糙也不粘手,通常用来做面包、酥皮、欧包等烘焙点心;
中筋面粉色泽洁白,粉质细腻柔软比较粘手,通常用来做面条、包子饺子、烙饼等面食。二者除去用料不同,烹饪方法也不同,一个是蒸、一个是烤。”
高筋面粉、中筋面粉,莫非还有低筋面粉不成?卓文君第一次听到这种说法,不知不觉听入迷了,将心中的疑惑问了出来。
“当然有了,蛋糕就是低筋面粉做的,低筋面粉最细腻柔软,适合用来做蛋糕、饼干、蛋挞松糕……”顾青柠越说越饿,狠狠地啃了一大口面包。
抬头往霍去病所在的方向去,想说实在不行还是让机器人上吧,想吃蛋糕了,饿饿。
结果刚抬眸就对上了一双幽怨的眼睛。
霍去病语气幽幽地指责:“我辛辛苦苦在做早膳,你们居然已经开始吃了,吃也就罢了,你们还——”当着他的面谈论。
他也饿了。
连卓文君都觉得手里的面包不香了,吃过美味的蛋糕点心,再啃袋装小面包落差不是一点点,“之前那些精致的糕点都是做出来的吗?”
顾青柠:“……不然你们以为是变出来的吗?”
卓文君点了点头,“文君从未见过那般巧夺天工的糕点,实不相瞒,第一次到时,文君都舍不得吃,着它被切开,心里只觉得可惜。”
当然尝到味道后,那点可惜也就微不足道了。
顾青柠提议:“不如让机器人做一个来尝尝吧。”
霍去病:
“那我的包子怎么办?”
顾青柠瞥了一眼那辣眼睛的面团,
“你可以继续做,
估计等蛋糕吃完了,
你还没做出来。”
霍去病想坚持,
奈何肚子不允许,灵机一动:“不如做面疙瘩吧,我瞧着那个似乎不难。”
“可以。”
两刻钟后,着出锅的面疙瘩,顾青柠再次后退了两步,卓文君也不着痕迹退了两步。
瞅着大小不一、甚至成坨的面疙瘩,霍去病轻咳了一声,“不如将它送与始皇帝品尝如何?”
顾青柠瞪大眼睛,脱口而出,“不行!他到误会我们下毒怎么办。”
霍去病:“……不至于吧,汤是严格按照它指导的做的,味道还是很不错的,就是面疙瘩品相差了些,不影响味道,不信你尝尝。”
顾青柠想也不想就拒绝,“可是我刚才到你加了三次盐。”
卓文君补充道:“还加了两次糖。”
霍去病耳朵有些热,了眼锅里糊成一团的面糊糊,“这可是我第一次下厨,怎能浪费。”想了想,道:“听说昨夜李斯来了,不如送给李斯尝尝吧?”
顾青柠下意识道:“你和李斯有仇?”
霍去病摇头,“只是不喜背主之人。”
“可以,一会你自己拿给他,”顾青柠想了一下,觉得这是个好主意,待会李斯得到这份特殊的待遇,脸色一定很精彩,她再适时点出李斯干的事。
作者有话要说
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