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“行了!吃一堑长一智,在宫里当差,就得少说话、多做事!”苏染汐只想小惩大戒,省得这帮人和周焦他们一样——真当自己是软柿子好欺负。
众人连忙磕头谢恩,不敢相信王妃竟然就这么放过大家了?
“张主司呢?”苏染汐问。
黄主事肿着脸怯怯道:“张主司在御前侍奉,暂时不得空。御膳司暂时由奴才代管。”
“王妃既来了,不如赶紧定下宫宴的新菜谱吧,眼看没几天了。宫里的贵人和百官们的饮食偏好虽有记录在册,难免有不周全的地方……”
得了顿教训,众人果然乖顺不少。
不等苏染汐细问,就把御膳司目前遇到的瓶颈七七八八地说全了。
概括一下——众口难调,上到宫宴菜谱酒水、下到油盐酱醋调料……很难做到让每个人都满意。
但参宴的又不是一般人。
得罪了谁,或者谁误食了看不出来用料的禁忌餐食……
背锅的都是御膳司。
“饭菜是死的,人是活的,为何不能变通一下?”经过蔡永提点,苏染汐这次是有备而来。
她铺开一张注解详细的会场布置图,参考的就是现代豪华酒会的全配置,“这一次,咱们办一场全自助宴。”
“全……自助?这是何意?”众人懵了。
“我设计了一款可转动的自助餐桌,食物种类一应俱全,由食客自己选择,殿内分设贵人区,甜点区,酒水区,表演区……”苏染汐还没说完,就被黄主事着急地打断了,“王妃,不可!”
“宫宴礼制森严,大到内容流程,小到桌椅排位,全部都是有规定有说头,不可以随意更改的。按你这么改,那不全乱套了吗?”
众人不自觉点头。
嘴上不敢说,心里都觉得王妃是胡闹。
宫宴规矩森严,宫人怎可随意走动?
万一冲撞了贵人,岂不是乱了套?
万一有人混在人群中意图不轨,岂不要闹大乱子?
黄主事见众人力挺,更有了底气,说话声音也大了几分:“王妃莫要自恃身份就拿宫宴开玩笑,到时候陛下怪罪,谁来承担?”
“陛下圣口御言,要本王妃操办一场别开生面的中秋宫宴,不管什么后果……”苏染汐一巴掌拍向黄主事的肩膀,微微用力,“本王妃一力担责。”
黄主事肩膀一垮,只觉身体被大山压住了一般,喘不过气来。
苏染汐笑问:“还有意见吗?”
“不,不敢!”众人异口同声。
“自助餐桌我已经设计好了,交由工部做出来,御膳司要做的就是搜罗天下美食。”
苏染汐打算玩一票大的,“自助餐除了要提供各种往年宫宴必备的酒类、水果、食物,还要寻找宫外知名的特色美食。”
“什么?宫外大多是街头小食,怎能上得了台面?”黄主事险些吓晕过去。
“百官携家眷参宴,宾客自然是来自四面八方,饮食偏好各有不同,有人爱山珍海味,就有人喜欢清粥小菜。”
苏染汐一锤定音,不给他废话的机会,“所有菜谱名录在宫宴开始前送到酒会现场,贴标签介绍食物种类和名称,避免有人误食过敏物。”
“最重要的是,我要培养一批机灵懂规矩的宫人做移动餐侍,负责全场流动性服务,具体规程我会教给彩衣,餐侍就由黄主事来挑选……”
她要办一场古典音乐宫宴,惊艳所有人的眼球!
御膳司众人面如土色,敢怒不敢言——
这设计太惊世骇俗了!
待宫宴一开始,大家的脑袋可能都要保不住了。
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