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第654章
“放心吧,你瞧我这脸色,哪里有不好的样子?”
“那就好,那就好。”叶永信连连点头,脸上终于露出个笑模样来,“你之前中毒的事儿传到村里,我们可都担心得很。”
“现在没事了。”刚刚她还说到村里工坊做板栗的事情,这下见到叶永信,叶知秋便出声问道,“信伯父,现在村里工坊的进度怎么样?”
“知秋你放心吧,知道你已经醒了的消息之后,我们就把村里的那棵板栗树上的板栗打了一些,阿芬昨天就带着几个人,开始按照你之前给的方子做起饼子来了。”
说到这里,叶永信拍了拍自己的额头,转身从自己带过来的背篓里拿出了一个食盒:“差点忘了,阿芬知道我要过来,还让我给你带了一盒子呢!”
“已经做出来啦?”叶知秋很是惊喜,她本还以为工坊的进度会因为她的事情停摆。
小雨一直站在一旁听着,见叶知秋要伸手,便机灵地抢先接过了食盒,拿到叶知秋旁边的桌子上放下,然后又将食盒打开,把里面的三份糕点都取了出来。
叶知秋打眼一看,正是她之前给芬伯娘的三个方子做的,一份是酥皮板栗饼,一份是软皮的板栗饼,还有一份是仙豆糕。
这都是叶知秋从网上搜罗来的方子,她自己其实都还没有上手做过。不过,在她把方子给芬伯娘,并跟她把过程讲述一遍之后,芬伯娘当时便点头表示自己可以试着做。
叶知秋之前本来是想着,她和芬伯娘一起去研究的,因着最近这事儿,她本以为板栗饼的上市可能要推迟了,却没想到叶永信送来了这么一个惊喜。
叶知秋先伸手拿了一粒仙豆糕,放在面前仔细观察,就先闻到了一股清甜诱人的香气。
这仙豆糕是用板栗、山药和红豆一起做成的,表面呈现出淡淡的金黄色泽,偶尔有几粒红豆露出表面作为点缀。
每粒仙豆糕都做成了边长两厘米左右的立方体,小巧精致,非常适合一口一个。
它的质地略微松软,轻轻一捏,叶知秋就能够感受到它内部的绵密结构。不过它又带点微微的弹性,并不会被人一捏就碎或者软塌。
除了原味的仙豆糕外,旁边还有几块,表面上覆盖着一层细腻的糖霜,糖霜下面隐约可见红豆的颗粒,让仙豆糕的颜值更上了一层楼。
叶知拿了一颗糖霜的放在嘴里,轻轻咬了一口,先是外层的糖霜在舌尖化开,紧接着便是绵软的糕体带来的细腻口感,咀嚼的过程中还有红豆的颗粒感在口中爆开,带来了一股独特的香甜,整体甜而不腻,十分好吃。
“不错,这个仙豆糕的口感很好。”吃完一个,叶知秋朝叶永信点了点头,随后又拿起了一颗原味的尝了尝。
原味的会比带糖霜的甜味更淡一点,但是红豆、山药和板栗的味道却相对更加突出了一些,也是一款十分好的产品。
吃完两颗仙豆糕,她又拿了一块酥皮的板栗饼尝了尝,很快就从口感感受到了不对:“这里面是加了绿豆?”
叶永信听到她的问话,就赶紧解释道:“对,这个带芝麻的是加了绿豆的,阿芬说纯用板栗蓉做的饼,口感虽然会更细腻一点,但是却有点甜腻了。这种加了一点绿豆的饼,口感会更沙一点,也没那么甜,阿芬说感觉这样会更好。”
说完,他又小心翼翼地看向叶知秋:“阿芬也是试一试,当然最后还是看你觉得哪种更好,你决定了后面工坊再去做。”
“别慌,芬伯娘做得挺好的。”叶知秋安慰了他一句,又拿起旁边不带芝麻的板栗饼尝了尝,发现确实是放了一点绿豆的口感会更好一些。
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