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中秋当晚,月亮格外入人心。
我在庭院之中点燃地灯,搬出桌案,上置新鲜瓜果、酥香饼食和笔墨纸砚,又在桌旁设炉煮水,以香果木为柴火,免去了烟尘之扰。
我将茶叶装在袋中,悬挂在丹桂树的低枝下方,称之为:“解意、折桂。”
一切准备就绪,我就坐在树下对门远望,只等着李季兰到来。
秋来无萤,风过留香。
秋去枫落,冬至入房。
我莫名感慨节气的应景,好似这中秋过完,这人的聚散也如同红枫将落一般,各应天命。忽又不想在节后备衣备粮迎冬,怕徒然给自身增添累赘,让这空旷的环境充斥着占地之物。
都说等人的时候,是最多思的,我笑了笑自己,确实如此啊!
倩影款款而入,携一三层食盒而来。
我笑意相迎,问兰儿都带了什么好吃的过来?
她自信地一边开盒,一边道:“我借了‘青龙客栈’的厨房的一席地,亲手做了:肉蛤藕盒、花生芋丝饼和南瓜糯米饭。你我光吃月饼,定是不够的。”
我进厨房将“牛上腿肉切片”端出,又在标配蘸料的基础上自配了“萝卜泥姜末”来给它们去腥,就是不知道兰儿是否喜欢这道江湖菜?
“腊牛肉配南瓜糯米饭好吃。”
李季兰动筷子夹了一块厚的牛肉片到碗中,再将萝卜泥姜末涂抹在上面,津津有味地合着米饭一起嚼起来。
我光顾着看她吃饭的模样,竟忘记了吃自己碗中的饭菜,但满心都觉得值得。
她主动向我夹来一个肉蛤藕盒,又在我面前另拿了一只同样的东西送到自己嘴边一咬,咯咯笑起来。
“你在笑什么?”
我将肉蛤藕盒用勺子切了个十字,只先挑了四分之一来吃。
“笑你看我看的出神,好似不饿也不需吃晚饭一般,就只能用笑声来提醒你啦!”
她对自己的厨艺很自信,似乎认定了我也会觉得她做出来的三样菜都好吃一般,又依次把南瓜糯米饭和芋丝饼上面掉落的花生往我的碗里盛。
“道是:有甜有咸,乐得清闲。”我一样皆一样地慢吃,“以前我未见过兰儿你下厨,是以为你不会做饭的。”
“女子哪能下不了厨房?”李季兰反问我,同时摊开双手手背朝上悬在我面前,“还是说你以为我这双手只会写文章,不会做菜?”
“恐是除了舞刀弄剑以外,你这双手样样都能做。”我真心真意地夸她,“今日我从张继手中得了一袋盐,仔细刷了刷,当真是没有杂质的上等好货。兰儿你可愿意助我一臂之力,共制盐茶?”
“陆羽,你就不怕后世之人分不清吗?”她忽然提问,“咸茶和盐茶,你自己觉得里面学问大、区别也大,可是后世之人多数只会凭名字来论,说二者相似或二者是一物。”
“那我便将咸茶与盐茶的区别都写下来,有可考的文字,后世之人不就可以分辨了吗?”
“我倒是懂得最简单的区别之法。”李季兰看了一眼挂在桂枝上的茶袋,“人之所饮,不分阶级,点盐入汤去涩之茶为咸茶;镖师所喝,江湖风雨,点盐入茶饼之茶为盐茶。”
“你这个概括好,我照你的原话去解释的话,大家都能懂。”我想到了“悦来酒楼”的总管事王五,“特别是有王五那张嘴,一下子就传开了。”
“陆羽,你我下的功夫,为什么要指望别人的嘴来十传百、百传千呢?”李季兰变得严肃,口吻里还夹带着一丝不甘心,“你不要低估了自己的影响力,盐茶寻芳,应凭己传。”
我沉默小会儿,然后告诉她:
“小时候,我有口吃的毛病,后来跟随智积禅师诵经礼佛,就慢慢地自然而好;又及下山之后到戏班子里学艺,一段春秋下来,倒也练就了麻利背诵台词和说道台词的功夫。如今居住江南,待人接物,言语之间却是存了以前不曾有过的谨慎,怕是说错了话、说过了话、说重了话,会伤着彼此……”
“所以你不想、也不愿大张旗鼓地靠一张嘴,来为自己新研制的‘盐茶’打响名声?”
李季兰带着理解,柔声问我。
“我从郑姓园丁身上感及过自己的伶仃身世,也从沈祈隆堂主身上看到了为父的光辉,那种亲情感绝非是两方互信互利这么简单,而是一种无悔的付出感:对沈堂主来说,让郑姓园丁不再梅一弦手下受苦就值得义无反顾地去行动;对郑姓园丁来说,让护国镖局在刻板规矩中增添一份花草生机就是继续养好花草的意义。”
“所以兰儿,有些话,不说出口比说出口的好。就像是我做的盐茶,与其轰烈造势去让它名声大震,还不如让它踏踏实实成茶饼、随镖师门行镖一路顺风。”
“你这么说我就明白了。”李季兰赞同道,“你想赋予‘寻芳盐茶’的意义,纯粹而简明,就是让它成为——出门在外的镖师们和好汉们风雨路上、艰险路上的必备茶、好茶!”
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