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买完年货,唐肖景下午就去了石头山那边给家里的长工发年礼。
这些长工在唐家辛辛苦苦干了一年的农活,大家也都辛苦了。
前两天他和唐山还有叶青青就商量好了,每人60文钱,另外还有一只鸭子和一只兔子。
有钱拿又有兔子和鸭子,长工们个个都乐开了花,恨不得在唐家干一辈子长工。
兔子和鸭子都是在山脚养的,也不花什么钱。
唐家现在一共有15名长工,每人60文,总共花了900文。
这钱也不多,能让大家过个好年,还能稳住这些长工,唐肖景觉得还是很不错的。
发完了年礼,唐肖景让一半的长工提前回去过年,另外一半的人则留在山上喂养剩下的牲畜。
辛苦了一整年,这些长工天天在山上待着,也没回过几趟家,过年了肯定要轮流回去陪家人的。
唐肖景早就安排好了,今天先让一半的人提前回去休息。
等到初三的时候,换另外一批人回家休息。
而且今年先回去休息的这一批人,是去年后面回去休息的人。
唐肖景一碗水端平,两批人换着来,谁也挑不出毛病来。
每名长工可以回家休息10天,而且过年的这一个月,工钱还是按550文来算的。
发完了年礼,唐肖景在山脚四处转悠着,仔细盘点着如今剩下的这些小家伙。
过年前,可以出栏的大肥猪,唐肖景都已经让长工们做成了腊肉。
第一批腊肉,前段时间唐肖景已经拿到县里的码头卖掉了,赚了二十多两银子呢。
不过家里的地窖还有一批腊肉,是这两天刚晒好的。
现在码头上的客商全都回去过年了,来不及卖出去,他打算留着年后再慢慢卖。
反正腊肉耐放,这个也不着急。
而兔棚的兔子,5斤以上的,这段时间全都宰了,做成腊兔子和兔皮。
虽然梁家饭馆那边不要兔子了,不过自家宰了做腊兔子和兔皮反而赚得更多。
和腊猪肉一样,前面一批的腊兔子的兔皮大衣前段时间都已经卖掉了,现在还剩后面一批刚做好的。
尽管年前已经宰杀了不少小家伙,不过现在山脚还是有不少。
猪圈里面,现在还有30只大小不一的小猪崽子。最大的100斤出头,小的则是前几天刚从叶家送过来的。
而兔棚那边,还有大几十只刚出生没多久的小兔子,以及两个棚子的半大兔子。
这些小家伙离不了人,唐肖景安排了5名长工,专门照看它们。
别看这些小家伙都是小小的一只,都特别能吃。这5名长工每天光是打猪草,都要花不少时间。
“嘎嘎嘎……”
“嘎嘎嘎……”
“嘎嘎嘎……”
从兔棚出来,唐肖景听到远处传来一阵嘈杂的声音。
只见山谷最下方的河里,游着一大群大小不一的肥鸭子。
这些鸭子,最初唐肖景是想养着给自家以及长工们加餐,顺便收一些鸭蛋做咸鸭蛋的。
后来叶家开始卖鸭货和烤鸭,唐家又多养了一些拿来卖。
鸭子也不用费心,让它们在河里自己找吃的就行,好歹也能多一笔进账呢。
年底叶家的烤鸭卖得好,成年的母鸭早就被叶家给买走了,只剩下几只老鸭和一些还没长大的小鸭子。
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