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老曹说:“炖菜,就是讲究一个滋味醇厚:‘百味炖为先,至纯浓为本’。
老曹举起打开的酒瓶,给我斟了一杯,自己也倒了一杯。
我俩举杯,碰杯以后,我一饮而尽。
老曹说:“以前混迹江湖,我们讲究不和陌生人碰杯,但是和钱先生一起聊了一天,感觉相见恨晚。”
我趁着酒劲,也问老曹道:“你们行走江湖这么多年,都没有什么让自己最难忘的事?”
老曹听完我说的话,微微一愣后,继续说道:“行走江湖,各种各样的事情,都可能遇到,比如有的人,是色厉内荏,表面看起来很厉害的样子,等你抓住了他的软肋,他会比小绵羊还听话。”
有的人,表面看起来很朴素,其实背后很有钱,这需要你在路上不断细心的观察,推理。
所以我们这一行,识人是最重要的功夫。要在很短时间内,判断这一趟车上,哪些人值得宰,哪些人是不要浪费功夫。
特别有一些便衣警察,也会出现在热门路线的车厢或者车趟次里。这就需要你用火眼金睛把他们识别出来。
不要直接傻不拉几往枪口上撞。
特别我们也有自己的原则,就是遇到有卧底,就算着一趟,有再肥的‘年猪’,也要学会立刻放弃!
千万不要试图挑战警察的底线,还有也不要低估了他们的智商,这些人都长着狗鼻子,能嗅出不一样的气息。
但是道高一尺魔高一丈,我们行脚的人,也有自己的办法,和警方斗智斗勇,也是我们学习这个行业的一个部分。
老曹继续他的讲述:“做我们这一行,就是要做到三快:眼快,手快,心快!”
“喔?还有这一说?”我好奇地问道。
“那是自然,我现在给你做个示范,老曹从兜里拿出一张百元大钞,放在我的面前的餐盘下面。”
然后他又拿出一个50元钞票,放到他的桌子上面的餐盘底下。
他说我喊321,你的100就跑到我的盘子底下了你信不信?
我很好奇地看了看我旁边的餐盘,又看了看老曹面前的餐盘。我心想:“这中间隔着一米多的距离,又是肉眼可见的东西露出来。你怎么变?”
老曹看到我疑惑的表情,故作神秘地说:“你千万不要眨眼啊。”
话音未落,只见老曹那好像拿着一张扑克牌一样东西在我眼晃了一下,还没等我回过神,老曹说东西已经变过来了。
我马上低头一看,我面前原来盘子下面压着的100元大钞已经不见了。
只见老曹胸有成竹,缓缓打开他面前的扣着的大碗,本来刚才在我面前的盘底的大钞,竟然像是自己长腿了一样,跑到了老曹面前的大碗里......
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