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离开了超市之后,方天便又赶到了快餐店,目前快餐店这边是交给方建超来负责的,这边比较简单一些,但是,面临开业也是需要仔细准备的,尤其是这还是一个全新的行业,更加需要充足的准备,否则的话,就很难在县城里打开市场的。
方天来到了快德堡快餐店,方建超跟店员们也在一起商量着明天开业的事情,不过,方建超在这一方面也没有啥经验,一时间也说不出一个好的办法来,现在大家都僵在了这里。
方天从外边走了进来,店里的员工们一下子就像是看到了救星一般,毕竟这个店就是方天自己开的,对于如何经营这个店,方天是最有权威的。
“天哥,你来了!”方建超一脸尴尬地看着方天打招呼,将方天拉到了自己的办公室,将目前存在的问题跟方建超讲述了一遍,一脸愧疚地看着方天说:“天哥,真是抱歉,我实在是不知道该怎么做。”
方天走上前拍了拍方建超的肩膀,安慰道:“建超,你也别担心,没关系,我来就是为了帮你的。”
“走,咱们出去吧!”
方天和方建超一起来到了外边,跟众人都坐了下来,方天看着众人说道:“大家不必太担心,明天咱们店里开业大家只要做好各自的工作就可以了。”
“咱们店里的员工对待进店的客户首先要做的就是要态度好,客户有什么不懂的地方,大家都要悉心地解释。”
“对于咱们店里所售卖的东西都要了解清楚。”
“咱们快德堡快餐店主要出售的就是汉堡、炸鸡、薯条……咱们对这些东西都要熟悉,这些东西外边的人都不太熟悉,咱们就要给进店的客户介绍这些。”
“其次,我要说的就是明天开店之后,咱们开店前三天进店咱们可以给八折优惠。”
“老板,那这会不会赔钱啊?”后厨的张师傅问道。
方天笑了笑,说:“张师傅,这个不用担心,我既然能够开这个快餐店,那自然就不怕赔钱。”
“你们就按照我说的去做就可以了!”
“你们就把咱们开店前三天的八折优惠的消息放出去,再做一些咱们的汉堡鸡腿和薯条的图片也做成宣传海报都贴到外边去,这样的话,咱们就相当于在给咱们的产品做宣传了。”
“毕竟咱们的东西都是新鲜玩意儿,大家也都不知道,也正是因为大家不知道,咱们可以趁着这个机会将咱们自己的东西给宣传出去。”
方建超很是配合地点了点头,说:“天哥说的没错,咱们每个人各司其职,将咱们店里的优势都发挥出去。”
“正如天哥说的这样,咱们店里的东西都是新鲜东西,大家都没有见过,这也是我们趁此机会打开市场的一个契机。”
“我向诸位保证,开店前三天大家做得好的,都可以拿到奖金,我会根据每个人的表现来给大家发放奖金的。”
“谢谢老板,谢谢店长!”
一众人听到方建超要给大家发放奖金的消息之后,一个个都是心情激动不已,他们这才来店里还没有干活,就已经看到了奖金的影子了,这怎么能让他们不兴奋呢。
“好了,大家都按照天哥说的开始准备吧,明天咱们就要开业了,今天大家都辛苦一下。”方建超跟众人说道。
方天在一旁坐着,并没有开口说什么。
方建超不愧是积累了丰富的经验,虽然他在餐饮这一块并不了解,但是,对于管理人员还是很有经验的,知道怎么样来调动员工的积极性,这一点就是别人无法比拟的。
所有的员工都各自回去忙碌了之后,方建超和方天这才去了他们的办公室。
方天很是欣慰地夸赞道:“建超,做的不错,调动员工的积极性就要舍得花钱,你要明白,所有人来工作都是为了赚钱的,你要让他们能够看到实打实的利益,他们才能更加用心的工作。”
方建超被方天这样表扬,一时间也有些不好意思地笑了笑:“天哥,我这都是跟你学的,有些地方还不是很熟练。”
“没关系,你现在在管理这一块已经做得很好了。”方天肯定地说:“接下来你继续努力,我相信只要你继续努力下去,将来你的成就会越来越大的,我还想着以后让你统管咱们这一片的所有生意。”
方建超郑重地拍着胸脯保证道:“天哥,你放心,我绝对不会让你失望的。”
方天和方建超说完了之后,两个人便走了出来,一出店门,就看见几个人围着店员在询问情况,那店员一时半刻地还没有办法跟大家解释清楚,方天便走了上前来,说道:“大家好,我是这家店的老板,你们有什么疑问可以向我提问。”
“老板,这汉堡是个什么东西啊?”
“对啊,那炸鸡又是怎么回事?我看你这里卖的这些东西都没有见过。”
方天看着这些提问的人,心中很是满意,他之所以如此宣传也就是为了提前造势,让大家知道自己的东西才行。
“大家请听我说,这汉堡炸鸡其实都是国外人的吃法,我们店里的汉堡和炸鸡是在国外人的吃法上经过了一些改良,使得口感和口味更加适合咱们国人,目前快德堡快餐店只在京都有开设,而我们杞县的这家店还是头一家,如果大家想要品尝一下这些国外人的食品的话,等我们店明天开业的时候都可以来看看,我们新店开业的前三天所有产品都可以享受八折优惠。”
方天的一番宣传之后,更是让围观的众人产生了浓厚的兴趣。
有个人提问道:“你们的汉堡和炸鸡是不是跟肯德鸭一样?”
显然这人之前是在京都去过肯德鸭的,方天点了点头继续解释道:“没错,肯德鸭是国外品牌,而我们快德堡就是和肯德鸭一样的产品,只不过我们的产品更加符合咱们国人的口感,大家有兴趣,明天可以进店来体验一下。”
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