手机浏览器扫描二维码访问
秦霁岚继续补充,说道:“这道菜名是清朝袁枚起的。”
“意为泥鳅在热汤之下,慌忙乱窜,躲进豆腐里降温,随着温度升高,最终难逃被煮的命运。”
“这道菜名和典故也相对贴切。”
【哦——我本来还以为泥鳅说的是貂蝉呢!我说怎么一个美女会被形容成泥鳅。】
【虽然还没完全搞懂这个故事里面的人物关系,但是貂蝉好,董卓坏。】
【不过这个袁枚还挺有才的,能够取出这么有趣又贴切的菜名。】
【唉,估计董卓就是一个大腹便便的中年男人,可怜了我貂蝉姐姐。】
【不说这伤心的事情了,咱多吃点这菜,这么好吃的东西可不能吃少了!】
【嗯嗯嗯,这道菜还好,不是很辣,不然感觉我只能错过这个美味。】
说完貂蝉豆腐的典故,秦霁岚继续道:“另外,关于‘泥鳅钻豆腐’这个菜名,也有另外一个典故。”
“据说‘泥鳅钻豆腐’起源于河南周口圈神庙街,和一个叫邢文明的渔民有关。”
“邢文明以捕捞鱼虾为生,他在捕鱼的时候,却常常捕到一些泥鳅。”
“往往较大的泥鳅卖掉后,剩下的小的无人问津,每次只好带回家里自己烹食。”
“有一次,他为调剂口味和翻翻花样,索性把小泥鳅在家放水盆里吐净了泥。”
“并从街上买回一些豆腐和葱、姜等调味佐料,准备用这些来当作辅料。”
“但是因为泥鳅小不容易收拾,邢文明就把它们捞出放进锅内,盖上锅盖,用姜蒜同豆腐一起煮。”
“等到煮熟后揭盖看的时候,发现小泥鳅都钻进豆腐中去了,只是尾巴还露在外面。”
“这种制作方法很快便在当地民间传开,并给它取了一个生动形象的名字——‘泥鳅钻豆腐’”。
【哦哦哦,这个泥鳅钻豆腐还有这样一个典故啊,不过这个名字取的确实很形象。】
【我感觉这个故事还有点像麻婆豆腐那次的呢,都是没卖完的菜放一起做出来。】
【诶嘿,楼上姐妹说的是哦,所以这两个人应该也都是普通人罢了,不是那种有名的。】
【虽然是这么说吧,但是因为他们是发明了这些菜的人,还是让我们记住了他他们的名字的。】
【反正我不管这些乱七八糟的,我就想知道下一道菜什么时候能开始,已经饿了。】
【我也是!(举手jg)山风山风,快点做下一道菜吧!会做哪个人的先呢?】
秦霁岚看了看时间,也差不多了,说道:“好的,那我们就开始做下一道菜——昭君鸭。”
“首先,准备一只肥美的麻鸭、适量的粉条、油面筋、水发香菇、菜心,以及生姜、黄酒、胡椒、骨汤、盐、味精等调料。”
“然后将鸭子收拾干净,去除内脏和多余的脂肪,然后将两只脚插入鸭腹内。”
“这样可以保持鸭子的形状在烹饪过程中不会散开。”
秦霁岚拿出她处理好的一只鸭子,一边360度在镜头面前展示,一边说着如何处理的方法。
天才萌宝:隐婚娇妻好甜蜜 柳默娇叶敛悲小说 团宠师妹神器在手 大宋之绝世球神 洛成志 死宅之剑与修仙少女 万物侵蚀 我在星际坟场学斩魔 惊爆!花瓶女星竟是隐藏大佬 你们练武我种田 摄政王老婆有钱有势,我咸鱼躺平 闻羽小说 甜丧美人和阎王在人间杀疯了 地狱天使的预约 李乾婵小说 蛇嫁 娇妻求饶:总裁大人套路深 星际传奇物语 冬青小说 沈肆小说
倒霉留学生李杰因为一次医疗事故,意外获得了透视能力。美利坚仓储寻宝黄金恶魔谷淘金回收古董计划深海打捞旧时代宝藏这是一个小人物的成长发家史...
传言傅司骁是A城的活阎王,权势滔天富可敌国却丑陋残废,被他看上的女人皆活不过当晚。叶晚柠一朝重生,二话不说就抓紧傅爷,众人皆嘲她不自量力。可再见她时,A城铺天盖地全是她的珠宝广告,倾傅氏之力,她成了被宠上云端的小公主。得宠又怎样!还不是得整天面对一个又丑又瘫的残废。对呀对呀,傅爷现在的样子,孩子见了都要吓哭。直到有一天,众人看到那个英俊绝伦身姿颀长的大佬堵着她在角落亲...
一朝穿越,医学女博士凤颜玉发现自己肚子里揣着崽正在结婚的路上。未婚先孕可不提倡啊!更何况是在古代!等等等啊!我还在花轿里啊!怎么就要生了!新婚夜刚卸完货,丞相夫君就踹开门,告诉自己娶她是为了白月光的解药。傻子公主被篡位的皇帝嫌弃,丞相夫君对自己冷眼相待,白月光伪善只会装柔弱哭唧唧。狗男人真烦,带着白月光快滚吧。和离不算事儿,萌宝一抱,逍遥去了。后来,当他得知所有的真相,以江山为聘,求娶她为妻。颜颜,给我一个机会。这天下是你的,我也是你的。回头看我一眼,好不好?俩萌宝滚!江山留下!人滚蛋!...
阎王让我五更活,夫人却让我三更死。天武六年,夜半三更时,天空忽然下起了一场红雨,从此这个世界变得诡异起来那些死去的人开始复活,无首的新娘拎着果篮在夜半时敲响了夫家的房门,怒沉百宝箱的十娘化为黄金之身的...
少年李翎身处边关,遇蛮夷犯边,践踏生灵,倾覆社稷,烧杀掳掠,一怒绑定重铸汉魂系统。召唤汉家英魂,融合西楚霸王,复活各路汉家英雄,杀杀杀杀杀!!!!!!!杀到蛮夷尽丧胆,杀到西北无狼烟。一人开盛世,一人铸汉魂,重塑汉家天威,夫妻双将,镇压当世...
穿越真假少爷沙雕团宠一路爽飞养爹读书喜提离大谱!叶青青穿越当天,就从侯门小姐变成了乡下小妞。为了过上别的穿越女都能过上的富足日子,叶青青立下宏伟壮志催爹读书!亲情篇再苦不能苦孩子,再穷不能穷教育!笔墨纸砚,买!四书五经解读,买!辅导班,报!爹闺女,留着钱吃鸡不香吗?叶青青留着钱买锄头也很好挥!爹倒也不必。狗男人篇隔壁小猎户女人真麻烦,不想理。隔壁小猎户这个女人真麻烦,她一出现我就心跳加快。隔壁小猎户这个女人好讨厌,她一说话我就xxxx。隔壁小猎户这个女人好讨厌,她她和别的猎户说话?(一脸惊恐,立刻冲过去!)女主?...